Vir slik / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 229 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 26g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 229 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 2% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 24mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 26g | 9% |
| Dietna vlaknina 5g | 19% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 34mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Dve vini, konjak in sveže jagode se združujejo za pokončno posodo za šampanjec. Gre za klasičen recept za koktajle, ki ga je vsekakor vredno zmešati. Kot nalašč za poletje, ko so jagode na vrhuncu, je ena najbolj osvežujočih pijač iz žganja, ki jo boste našli, in lep način, kako obleči povprečen kozarec vina.
Ta vinski koktajl sega vsaj v trideseta in štirideseta leta in uporablja tako belo vino (npr. Chardonnay) kot konjak z vrhunsko penino. Tri sestavine na osnovi grozdja so čudovit temelj za kašo sladkanih jagod. Ker je postrežen brez napenjanja, dobite tudi polni učinek jagodičja.
Sestavine
- 3 jagode (sveže; narezane)
- 1/2 unče preprostega sirupa
- 1/2 unče konjaka
- 1 unča belega vina
- 4 unče penine (ali dovolj za polnjenje)
- Garnish: sveže jagode
Koraki za to
Zberite sestavine.
V stresalnik za koktajle dodajte jagode in preprost sirup. Dobro se zmešajte.
Napolnite stresalnik na polovico z ledom. Dodamo konjak in belo vino.
Dobro pretresite.
Vino v stresalniku (vključno z ledom) nalijemo v vinski pekač.
Zalijte s penino in okrasite z jagodo.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Čeprav ime pijače pravi šampanjec, bo katero koli penino dobro. Nekaj denarja lahko dejansko prihranite tako, da greste z nečim, kar ne nosi francoske etikete, vključno z italijanskim Proseccom ali špansko Cavo. Prav tako vam ni treba naliti konjaka in lahko izberete katero koli žganje, ki vam je všeč. Pri izbiri obeh vin, pomislite na kontrast profilov, da ustvarite uravnoteženo pijačo. Izberite na primer suh pinot Grigio iz mirnega vina in sladko penino rozé. Ali pa pojdite s sladkim še vedno moškatom v paru z bruto (suhim) šampanjcem.Rosé vina imajo seveda subtilen jagodni okus, zato je ta slog za eno od vin odlično primeren temu receptu. Zagotovo sperite jagode da odstranite morebitne naplavine. Odrežite stebla in vsako jagodo narezite na tretjine, da jih boste lažje zmotili.
Sprememba recepta
- Za ustvarjanje osebne sklede uporabite druge vrste sadja. Mešanica malin in robidnic je zabavna, borovnice so naravni fit, tropsko sadje, kot sta mango in papaja, pa je lahko tudi zmedeno. Uporabite lahko celo melone ali ananas. V bistvu je odlična izbira za vsako sezonsko sadje, zato se z njim zabavajte.
Kako močan je šampanjec s šampanjcem?
Zanimivo je odkriti, da se šampanjska posoda konča prav tako močno kot vina, ki jih vlijete vanj. Jagode, sirup in led kompenzirajo kratek oder žganja, tako da je njegova vsebnost alkohola le 12 odstotkov ABV (24 dokazano), če so narejeni z vini enake jakosti.
Oznake recepta:
- Berry
- ameriški
- božič
- pijača
