Thomas Firak Fotografija / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
Ti piščančji fajiti so priloga za pripravo in kuhanje, pripravijo pa okusno jed za kosilo ali večerjo.
Postrezite fajite z najljubšimi prelivi. Radi imamo sesekljan paradižnik, rdečo čebulo in kislo smetano. Guacamole, narezana zelena čebula, salsa in sesekljana čebula so tudi odlična izbira. Tem fajitam dodajte vroč kuhan riž in prečiščen fižol za popoln obrok.
Sestavine
- 2 žlici kanolinega olja
- 3 polovice piščančjih prsi (brez kosti, narezane na tanke trakove)
- 1 srednja čebula (narezana na klini)
- 2 stroka česna (mleta)
- 4 rahlo čili poper (zelena ali rdeča, odstranjena semena, narezana)
- 1 rdeča paprika (posejana in narezana na trakove)
- 1 zelena paprika (posejana in narezana na trakove)
- 1 bučke (razrezane, narezane na trakove)
- 8 mokinih tortilje (ogreta)
- 1/2 skodelice kisle smetane
- O ptional: guacamole
- 6 do 8 zelene čebule (obrezana, narezana)
Koraki za to
V težki ponvi segrejte olje; piščančje trakce kuhamo na močni vročini, mešamo in koščke obračamo nenehno 5 minut ali dokler ne kuhamo. Odcedimo in postrežemo.
Na olju v ponvi dodamo čebulo, česen in čili papriko ter dušimo na visoki vročini 2 minuti.
Dodajte papriko in bučke; kuhajte na visoki vročini 4 minute ali dokler zelenjava ne začne temno rjavega, ogljenega pogleda okoli robov.
Piščanca vrnite v ponev in segrevajte, dokler ne zavre.
Postrezite takoj s toplimi tortiljami, kislo smetano, guacamoleom, narezano zeleno čebulo in sesekljanim paradižnikom.
Oznake recepta:
- Poper
- večerja
- mehiški
- družinska večerja
