jeffreyw / Flickr
- Skupaj: 9 ur 25 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 9 ur
- Prinos: 1 lonec (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 509 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 42g | Carbs |
| 47g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 lonec (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 509 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 21% |
| Nasičene maščobe 5g | 24% |
| Holesterol 115mg | 38% |
| Natrij 635mg | 28% |
| Skupni ogljikovi hidrati 42g | 15% |
| Dietna vlaknina 6g | 20% |
| Beljakovine 47g | |
| Kalcij 143mg | 11% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta klasični recept za večerjo s pečenim govedinim krokerjem je čudovit in enostaven obrok v enem loncu. Za najboljše rezultate se pred začetkom prepričajte, kako kuhati pečenko v loncu.
Je okusnega, slanega, aromatičnega in okusnega. Seveda lahko spremenite zelenjavo, ki ste jo vnesli v ta recept, vendar je kombinacija čebule, česna, otroškega korenja in krompirja popolna z bogato govedino. Še vedno bi bili pastinak, repa ali cele gobe lepo dopolnitev tega srčnega recepta.
Na zemlji ni bolj tolažljivega recepta za hladno in snežno zimsko noč. Aroma, ki se vije po vaši hiši, ko ta recept kuha, je preprosto opojna.
Vse, kar potrebujete za dokončno oblikovanje tega čudovitega obroka, je sveža zelena solata, ki jo natremo z avokadom, grozdnim paradižnikom in narezanimi gobami. Za sladico bi bil popoln nekaj brbončic ali pekan peciva.
Sestavine
- 2 žlici moke
- 1 čajna žlička soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1 čajna žlička posušenih listov majarona
- 1 čajna žlička posušenih listov timijana
- 2 kilograma govejega mesa brez kosti (razrezano na 6 kosov)
- 2 žlici olivnega olja
- 4 velike rjave krompirje (olupljen, narezan na koščke)
- 1 (16 unč) paket otroško korenje
- 1 čebula (sesekljana)
- 5 strok česna (narezan)
- 1 (14 unča) lahko goveja juha
- 1/2 skodelice vode
- 2 žlici Worcestershire omake
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/3 skodelice vode
Koraki za to
Na velikem krožniku združite moko, sol, poper, majaron in timijan ter s to mešanico premažite goveje meso.
V veliki ponvi na srednji vročini segrejte oljčno olje. Kuhajte goveje kose 2-3 minute na vsaki strani, da porjavijo. Dati na stran.
V 4-četrtinskem počasnem kuhalniku združite krompir, korenje, čebulo in česen. Na zelenjavo položite rjavo meso.
Meso prelijemo z govejo juho, vodo in Worcestershire omako.
Pokrijte lonček in kuhajte na nizki temperaturi 8 do 10 ur, dokler govedina ne postane mehka.
Meso in zelenjavo odstranite iz posode in položite na toplotno odporen krožnik. Goveje meso in zelenjavo pokrijemo s folijo, da se ogrejeta, in postavimo v pečico, ki je bila segreta na 200 F.
V manjši posodi združite koruzni škrob in vodo in dobro premešajte z žico. Dodamo tekočino v lončku, vročino prižgemo do visoke in kuhamo neprekinjeno 10 do 15 minut, dokler se omaka ne zgosti.
Postrezite goveje meso z govedino in zelenjavo.
Oznake recepta:
- Korenček
- pečenka iz govedine
- večerja
- ameriški
