Brian Leatart / Getty Images
- Skupaj: 115 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 95 minut
- Dobitek: 8 porcij piščančje enolončnice
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1185 | Kalorije |
| 78g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 102g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 porcij piščančje enolončnice | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1185 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 78g | 100% |
| Nasičena maščoba 30g | 150% |
| Holesterol 389mg | 130% |
| Natrij 861mg | 37% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 102g | |
| Kalcij 129mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostaven zavitek piščanca in divjega riža je odličen obrok v tednu. To je jed, ki jo je mogoče pripraviti, ki jo lahko pečemo ali predgrejemo, ko je pripravljena, iz kisle smetane pa dobi prijeten ten. Zasnovana je tako, da je narejena iz sveže kuhanih piščančjih prsi, vendar dobro delujejo tudi kuhane piščančje prsi. Začnite s korakom 5 spodaj.
Sestavine
- 6 polovic piščančjih prsi, v kosti
- 1 1/2 skodelice vode
- 1/2 skodelice suhega belega vina ali šerija
- 1 1/2 žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1/2 čajne žličke curryja v prahu
- 1 srednja četrtina in narezana čebula
- 2 narezana rebra zelena
- 4 žlice masla
- 12 unč narezanih gob
- 1 (6 unč) paket dolgozrnatega in divjega riža
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 (10 3/4 unča) nerazredčena konzerva piščančje juhe ali smetanova gobova juha
Koraki za to
Polovice piščančjih prsi postavite v veliko ponev ali omako z vodo, vinom, soljo, poprom, curry prahom, čebulo in zeleno.
Zavremo, zmanjšamo vročino, pokrijemo in dušimo 25 do 35 minut oziroma toliko časa, da piščanec kuhamo.
Odstranite ga s segrevanja in odcedite juho v posodo, da jo zadržite.
Ko se piščančje prsi dovolj ohladijo, da odstranite meso, odstranite meso s kosti in zavrzite kožo. Narežemo na koščke velikosti lupine.
Pečico segrejte na 350 F.
V veliki ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo in dodajte gobe in pražite, dokler rahlo ne porjavi.
Riževo mešanico skuhajte z začimbami v skladu z navodili za pakiranje, pri čemer uporabljate rezervirano juho kot del tekočine za kuhanje riža.
Združite koščke piščanca, zasekane gobe in riž v veliki 3-četrtini enolončnice.
V majhni skledi zmešamo kislo smetano in juho. Združite s piščančjo in riževo mešanico do popolne vključitve. Na vrh z narezanimi mandlji.
Pokrijemo s pokrovom ali folijo in pečemo 45 minut.
Odkrijemo in pečemo 15 minut dlje. Postrezite vroče z zeleno solato in poljubnim kruhom.
Oznake recepta:
- Gobe
- predjed
- Južni
- družinska večerja
