Westend61 / Getty slike
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 55 minut
- Dobitek: 12 do 16 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 466 | Kalorije |
| 19g | Maščoba |
| 71g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 16 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 466 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 19g | 24% |
| Nasičena maščoba 11g | 53% |
| Holesterol 83mg | 28% |
| Natrij 421mg | 18% |
| Skupni ogljikovi hidrati 71g | 26% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 102mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To okusno torto iz čokoladnih makaronovih bundt je kljub dolžini recepta enostavno narediti. Postrezite ga za posebno priložnost in pazite, da vsi uživajo. To je popoln recept za prigrizek zjutraj ali za prodajo peke.
Sestavine
- 1 jajčni beljak, rezervni rumenjak
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1 žlica. moka
- 1 tsp. vanilija
- 3/4 skodelice kokosa
- 1/2 skodelice čokoladnega čipsa
- 2 skodelici moke
- 1 1/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice pakiran rjavi sladkor
- 1/2 skodelice kakava v prahu
- 1/2 žličke. sol
- 1 tsp. Soda bikarbona
- 2 tsp. vanilija
- 3 jajca
- 1 rezerviran rumenjak
- 3/4 skodelice mleka
- 1/2 skodelice masla (zmehčano)
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice masla
- 3 skodelice sladkorja v prahu
- 3 žlice. kakav v prahu
- 3 do 4 žlice. mleko
- 1 čajna žlička vanilije
Koraki za to
Pečico predhodno segrejte na 350 F. 12-palčno ponev (brez prstov) razpršite z razpršilcem za peko, ki vsebuje moko, in jo odložite.
V majhni skledi pretlačite jajčni beljak, dokler ne postane penast. Postopoma premagajte v 1/4 skodelice sladkorja, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi. Zložite v kokos, 1 žlica. moka, 1 tsp. vanilje in čokoladni čips. Dati na stran.
V veliko skledo dajte 2 skodelici moke, 1 1/4 skodelice sladkorja, rjavi sladkor, kakav, sol, pecilno soda, 2 žličke. vanilija, 3 jajca, 1 rumenjak, mleko, maslo in kisla smetana. Z istimi buterji zmešajte to testo na nizki stopnji, dokler se ne združi, nato pa 3 minute pretepajte na srednje visokem.
V pripravljeno ponev zlijemo tretjino testa za torto. Polovico kokosovega nadeva spustite z žličkami na sredino testa, tako da nadev ostane stran od robov ponev. Nadev pokrijemo s tretjino preostalega testa za torte in prelijemo s preostankom kokosovega nadeva. Kokosov nadev previdno prekrijemo s preostankom testa in enakomerno razporedimo, da se pokrije.
Torto pečemo pri 350 F od 55 do 65 minut, dokler se torta ne nastavi, robovi se začnejo potegniti stran od ponve in zobotrebec, vstavljen v sredino torte, izide čist. V ponvi ohladite 10 minut, nato pa zrahljajte robove in obrnite torto na servirni krožnik. Popolnoma ohladite.
Čokoladna glazura
V srednji ponvi stopite 1/4 skodelice masla. Dodamo sladkor v prahu, 2 žlici. kakav v prahu, mleko in vanilija.
Odstranite ponev z vročine in jo premažite z žico, dokler se ne zmeša in kremasto.
Po potrebi dodajte več mleka ali sladkorja v prahu, da dosežete želeno konsistenco.
Glazuro premažite s torto in pustite, da se steka po straneh. Shranjujte pri sobni temperaturi.
Oznake recepta:
- torta
- pecivo
- nam regionalni
- rojstni dnevi
