Smreka
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 5 minut
- Izkoristek: 1 1/2 skodelice (do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 66 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 1/2 skodelice (do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 66 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 3% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 309mg | 13% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 45mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta osnovni recept za omako za pice je enostavno narediti doma z le nekaj sestavinami, ki so verjetno že v vaši shrambi. Kupljeno ali domačo skorjo nalijemo s to omako, nato dodamo preliv in sir za odlično degustacijsko pico.
V omako dodajte dodaten česen ali pa ga naredite s posušeno listno baziliko namesto origana.
Sestavine
- 1 strok česna (pire in mletega)
- 1 čajna žlička košerjeve soli
- 1 (6 unč) lahko paradižnikova pasta
- 1 (8 unča) lahko paradižnikova omaka
- 1/2 žličke granuliranega sladkorja
- 1/8 čajne žličke črnega popra (sveže mlet)
- 1/2 čajne žličke origana (posušen list)
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- Neobvezno: črtica rdeče paprike
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V srednji ponvi združite česen, sol in paradižnikovo pasto, skupaj z omako, sladkorjem, poprom, origanom, olivnim oljem in zdrobljeno rdečo papriko. Dobro premešamo in prilijemo do vretja.
Smreka
Zmanjšajte toploto na nizko in nadaljujte s kuhanjem, pogosto mešajte, približno 3 do 4 minute.
Smreka
Omako pustimo, da se ohladi, nato pa jo prestavimo v posodo ali velik, čist kozarec. Pokrijte in hladite, dokler ne pripravite pice ali do 3 dni.
Smreka
Omako razporedimo po pripravljeni skorji za pico, dodamo preliv in sir ter ga približno 20 minut pečemo v pečici 400 F.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če je ne uporabljate takoj, lahko omako zamrznete. Postavite ga v zamrzovalne posode s približno 1 palčnim delovnim prostorom ali v običajne pločevinke za konzerviranje z približno 2 centimetri prostora za glavo, da se omogoči širitev (stekleni kozarci se lahko zlomijo, če ni dovolj prostora za glavo).
Različice omak za pico
- Kreolska omaka v stilu: 1 žlico olivnega olja v ponev na srednji vročini in na žaru popražite 1/4 skodelice sesekljane čebule, 2 žlici sesekljane zelene in 2 žlici sesekljane stročnice. Dodajte 1/4 čajne žličke kreole ali kajunove začimbe. Dodamo mleto strok ali česen in nadaljujemo kuhati 1 minuto. Dodamo 3/4 čajne žličke košer soli, paradižnikovo pasto in omako, sladkor, sveže mlet črni poper in origano. Dodajte črtico kajenskega popra ali zdrobljene kosmiče rdeče paprike. Dobro premešamo in kuhamo, mešamo 3 do 4 minute. Omako pustimo, da se ohladi in ohladi, dokler ne pripravimo pice. Omačna pica omaka: V ponev dodajte 1 (14 1/2 unče) pločevinko drobno narezanega paradižnika skupaj s paradižnikovo pasto in omako. Origano povečajte na 1 čajno žličko in dodajte 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike ali italijanske mešanice začimb.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- pica paradižnikova omaka
- ameriški
- noč čarovnic
