Ilustracija: Miguel Co. © Smreka, 2019
Če iščete miselnost ali morda voljo volje, da bi zmanjšali vnos sladkorja, vas bodo morda prepričale številne prednosti uživanja sladkorja. Poleg učinka, ki ga ima na pasu, sta visok vnos sladkorja in debelost povezana z boleznimi, kot so diabetes, srčne bolezni in rak. Naučite se, kako vam lahko prehrana brez sladkorja koristi tako psihično kot fizično.
Zmanjšajte tveganje za bolezen in bolezen
Sladkor odvzame hranilne snovi iz telesa, potrebne za njegovo presnovo, zato na uživanje sladkorja vplivajo pomanjkanja hranil, kot so osteoporoza, anemija in imunske pomanjkljivosti. Na sam imunski sistem vpliva sladkor, saj zavira sproščanje rastnih hormonov, ko zviša raven inzulina. Prav tako s svojimi belimi krvnimi celicami očisti odpadne proizvode, ki jih pušča sladkor, namesto da bi se borili proti bakterijam in bolezni, kot je njihova glavna vloga. Sladkor - in njegova sposobnost povzročanja vnetja - je vpleten v stanja, kot so dermatitis, hiperaktivnost, prebavne motnje in depresija. Sladkor lahko pustoši s prebavnim sistemom, ga oslabi in ne omogoči pravilne asimilacije hranil. Sladkor fermentira in moti zdravje prebave, pogosto povzroča plino in napihnjenost.
Nadzirajte lakoto in hrepenenje
Za presnovo sladkorja naše telo uporablja hranila, kot so vitamin B, krom in kalij. Z večkratnim uživanjem sladkorja izčrpamo zaloge hranil. Te zaloge hranil so potrebne za pomoč telesu pri vnetju. Zato je sladkor sam živilo, ki odvzame telesu več, kot ga doda. Ob porabi hranilnih snovi ne prispeva nobenih, ki bi bila koristna. Veliko živil, ki vsebujejo sladkor, je brez drugih pomembnih makro in mikrohranil ter potrebnih sestavin. Voda, beljakovine in zdrave maščobe telo potrebuje za pravilno delovanje. Posledično se razvije lakota. Vaše telo išče hranljive snovi, ki jih primanjkuje in pogosto prihaja do popivanja. V nekaterih primerih se razvije zasvojenost s sladkorjem. Uživanje grižljaja sladkorja ustvarja željo po več. Uravnavanje prehranjevanja pomaga uravnati krvni sladkor in odpraviti apetit. To vključuje uživanje pravih obrokov ob pravem času in uživanje celih, nerafiniranih živil, ki se bodo učinkovito pretvorila v energijo in se ne shranila kot maščoba.
Izboljšajte svojo energijo in se počutite manj počasno
Prekomerni sladkor vas upočasni. Ko ga zaužijete, vam zviša raven sladkorja v krvi. Vaše telo sprošča inzulin in sproži se triptofan. Triptofan se pretvori v serotonin, tako da si pripravljen za počitek. Ko jeste cele, nerafinirane sestavine, ki so naravno brez sladkorja, se nalagate z antioksidanti, vitamini, vlakninami, vodo in beljakovinami, ki poganjajo možgane in telo in vam tako pomagajo, da se prebijete skozi svoj dan, namesto da se potegnete iz sebe en sladkor pritrdite na drugega.
Izboljšajte mentalno jasnost
Raziskave kažejo, da lahko sladkor prispeva k izgubi spomina in nezmožnosti koncentracije. Dokazano je, da prispeva k živčnosti in negativnim razmišljanjem. Raziskave tudi kažejo, da je vnetje, ki ga povzroča vnos sladkorja, vzrok za motnje v možganih v kemiji.
Izboljšajte svoj videz
Skupaj z orožjem telesa mineralov in vitaminov, zaradi katerih ste videti in se počutite odlično, ima sladkor možnost, da vas oropa vašega videza. Glikacija je takrat, ko se sladkor veže na beljakovine, kar ima za posledico napredne končne izdelke glikacije (AGE). AGE so krivi za dolgočasno povešeno kožo in gube. Ti sladkorni stranski proizvodi nastajajo in se predstavljajo s starostjo. Več sladkorja pojeste, več AGE-jev se ustvari.
Upravljajte in vzdržujte svojo težo
Zmanjšanje količine sladkorja lahko privede do izgube teže ali vzdrževanja. V zadnjih dveh desetletjih so strokovnjaki verjeli, da so maščobe sovražniki v naših dietah. Zdaj vemo, da telo potrebuje maščobe, zlasti "dobre" maščobe, kot so omega-3 maščobne kisline, ki hranijo možgane, izboljšajo cirkulacijo in delujejo proti vnetjem. Po drugi strani se presežek sladkorja v telesu pretvori v maščobo. Rafinirani sladkor iz ogljikovih hidratov, ki so mu odvzeti vlaknine, se bo presnavljal še hitreje. Več sladkorja boste zaužili, več maščob se bo shranilo na telesu.
Izboljšati zdravje zob
Sladkor je glavni vzrok zobnih motenj. Spodbuja rast bakterij, ki so odgovorne za povzročanje votlin. Ščetkanje pomaga odstraniti te bakterije, toda pojavljanje vinskega kamna pogosto povzroči in naše ustno zdravje trpi. Čeprav lahko nadomestki sladkorja, kot je ksilitol, prispevajo kalorije, na splošno nimajo škodljivega vpliva na zdravje zob.
Izogibajte se alergenom
Aditivi, kot so koruzni derivati, običajno najdemo v predelanih, masovno pridelanih pecivih in pekovskih izdelkih. Slaščičarni sladkor pakirajo s koruznim škrobom, da se prepreči gruščenje. Tisti, ki trpijo za alergijo na koruzo, lahko v komercialnih zmrzalih in sladicah občutijo neželene učinke na sladkor v prahu.
Počuti se bolje zdaj
Uživanje sladkorja sproži kemične reakcije, ki spodbujajo vnetje. Uživanje manj sladkorja pomeni manj vnetij v telesu, kar je v osnovi večine bolečin in bolečin. Vnetje negativno vpliva tudi na imunski sistem, hrani kvas in prispeva k rasti bakterij. Vzemite manj sladkorja in hitro boste opazili razliko v počutju na splošno.
Naučite se nekaj novega
Neverjetno je, kako okusna hrana je lahko brez rafiniranega sladkorja. Obstaja veliko nadomestkov sladkorja, ki jih lahko uporabimo, da namignejo na sladkost brez kalorij ali slabih učinkov sladkorja. Ne glede na to, ali gre za domač solatni preliv, kavo Starbucks ali piškotek iz nič, se boste naučili biti boljši kuhar in jedec brez sladkorja, tako da preizkusite nove recepte brez sladkorja.
