Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Nektar: 3 ure
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 156 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 156 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 5mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 7mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ko imate fantastično organsko vodko, potrebujete impresiven, super svež koktajl, ki omogoča, da se sveti. Tako je z organsko vodko Square One in Coriandrumom, ki je eden redkih koriandrovih koktajlov.
Obstaja toliko ljubezni glede tega recepta pijač. Je svež in osvežujoč, poleg tega je zasnovan tako, da se boste počutili dobro ob prijetnem koktajlu.
Coriandrum je imenovan po rodu zelišč, ki vključuje koriander in ga je ustvaril Alberta Straub iz Cocktails on the Fly. V receptu je uporabljen preprost mešalnik z okusom koriandra, narejen z vlivanjem nektarja agave s koriandrovimi semeni. Ko je sestavina zmešana v vodko martini, je preobrazba zelo prijetna.
To edinstveno pijačo si privoščite na spomladanskem večerju ali poletni zabavi in uživajte v odzivih svojih gostov, ko pojejo prvi požirek!
Sestavine
- Za koriandrov nektar:
- 1 skodelica semen koriandra
- 4 skodelice vode
- 1 1/4 skodelice nektarja agave (Madhava Organic)
- Za koktajl:
- 2 unci vodke (Square One Organic)
- 1/4 unče suhega vermuta (Cinzano Bianco)
- Sprash koriander nektar
- Oranžna grenčica
- Garnish: semena koriandra
- Garnish: limonin zvitek
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta koktajl razdeljen na uporabne kategorije, da boste lažje načrtovali pripravo in sestavljanje.
Naredite koriandrov nektar
Zberite sestavine.
V ponvi kuhajte semena koriandra in vodo na zelo nizkem ognju 30 minut. Odstranite s toplote.
Dodamo agavin nektar (lahko uporabimo preprost sirup) in dobro premešamo.
Pustite, da se strma nekaj ur, in preizkusite okus. Po potrebi pustite dlje.
Ko dosežete želeni okus, odcedite semena in steklenico. Shranjujte v hladilniku do 2 tedna.
Naredite koktajl Coriandrum
V koktajl shaker, napolnjen z ledom, nalijte vodko, suh vermut, koriandrov nektar in pomarančne grenčice.
Stresite 30 sekund.
Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
Okrasite z nekaj semen koriandra in limoninim zvitkom.
Postrezite in uživajte!
Namig
- Seme koriandra ne zamenjujte z listi cilantro. Oba lahko izvirata iz iste rastline, vendar imata povsem različne okuse. Koriander ima okus kot žajbelj, kumina in limona, zdrobljeni v eno, cilantro pa limonino-poperni okus, ki bo verjetno močan za to pijačo. Nekateri celo zaznajo okus mila v cilantru ali imajo splošno neljubo do njega, zato ni možnosti, če želite pijačo, ki bo všeč vsem.
Spremembe recepta
- Dodajte dimenzijo koriandrovemu nektarju, tako da dodate dopolnilno aromo. Koščki kumare, ingverja, limonske trave ali mete se lepo združijo s semeni in jih lahko dodate v vodo. Lahko tudi stisnete v malo limone ali limete. Na začetku lahko katerokoli zelišče ali začimbo uporabite za aromatizacijo nektarja in ustvarite vodko martini po meri. Preprosto sledite istim korakom, da ustvarite vneto vodo z uporabo vašega zelišča. Bazilika, kardamom, sivka, origano, rožmarin in žajbelj bi bila odlična izhodišča.
Kako močan je koriandrum?
Poleg najbolj sadnih receptov je večina vodenskih martinijev zelo močna pijača in koriandrum ni izjema. Ta bo pomešal do 28 odstotkov ABV (56 dokaz), kar je več kot polovica moči vodke. Bodite lahki in okusite.
Oznake recepta:
- vodka koktajl
- ameriški
- zabava
- pijača
