Veliko zeleno jajce
Veliko zeleno jajce že več desetletij izdeluje te rešetke Kamado Style. Ta je največji njihov model in je dovolj velik, da lahko skuha dve purani 20 kilogramov. Zaradi tega je ta enota odlična, saj lahko zaradi koncentrirane toplote svoje keramične lupine proizvaja visoke temperature, vendar lahko zadrži tudi nizke temperature, zaradi česar je odličen kadilec. Prav vsestranskost jajca je tisto, kar izstopa kot eden od velikih štedilnikov na oglje v današnjem času. S številnimi dodatki, ki so na voljo, tega žara na oglju res ni veliko. Za približno 1100 dolarjev je ta velik žar namenjen osebi, ki namerava veliko kuhati.
Prednosti
-
Keramična lupina zadržuje toploto za enakomerno kuhanje
-
Odlično prezračevanje vam omogoča odličen nadzor toplote
-
Odlično deluje kot kadilec
-
Lahko se izklopi, da se odstrani preostalo oglje
Slabosti
-
Stroški približno 900 USD
Opis
- Kuhalna površina s premerom 24 palcev (452 kvadratnih centimetrov) Zgornja odprtina je iz litega železa - spodnji odprtina je iz nerjavečega jeklaTežka keramična lupina zadržuje toploto in ustavi temperaturna nihanja. Zastekljena notranjost omogoča enostavno čiščenjeVresen naloženi pokrov za enostavno dviganjeMade v Mehiki Big Green Egg
Vodnik Pregled velikega zelenega jajca XL
Veliko zeleno jajce je legenda med kuharji na dvorišču. Z možnostjo doseganja temperatur nad 600 stopinj ali do 200 stopinj, je ta enota odlična za peko zrezkov in kajenje. Enota XL je največja od jajc, kuhalna površina s premerom 24 palcev (452 kvadratnih centimetrov primarnega prostora za kuhanje) pa je dovolj velika, da lahko sprejme dve purani 20 kilogramov. To vam daje dovolj prostora, da za veliko ljudi spečete cel obrok.
Keramična lupina velikega zelenega jajca je močna in lahko prenese različne temperature, zato vam ni treba skrbeti, da bi se razpokala, če jo segrejete v hladnem hladnem dnevu. Zaradi tega žara deluje tako dobro, da se v notranjosti zadržuje toplota. Tudi pri najvišji temperaturi zunaj ostaja razmeroma hladno (čeprav ne bi šel na to). Zaradi takšne učinkovitosti zasnove boste ugotovili, da ne uporabljate toliko oglja kot na primernih velikostih žara. Ko končate s kuhanjem, lahko zaprete odprtine, da se preostalo oglje v notranjosti ne zažge in ga tako shranite za svojo naslednjo kuhanje.
Na tej rešetki se toplota nadzira z odzračevanjem na dnu enote in še enim na vrhu. Ti zračniki so enostavni za uporabo, vendar vam omogočajo velik nadzor. Pravzaprav ugotavljam, da imate na tej rešetki oglja boljši nadzor nad toploto kot na večini žarov na plin.
Big Green Egg in njihovi trgovci so znani po svoji storitvi in podpori, tako da lahko resnično zaupate tej naložbi. Jajca ponavadi trajajo dlje časa, zato se lahko cena 1.200 USD (preverite trenutne cene za veliko zeleno jajce) na velikem zelenem jajcu XL zdi visoka, vendar to razdelite po desetletnem minimumu, ko boste zgrnili z žara in ga res je razumna naložba.
Žar je na voljo samo pri pooblaščenih prodajalcih. Poiščite prodajalca Big Green Egg, da ga najdete.
