rudisill / Getty Images
Ravno ko se vam zdi, da je nemogoče izboljšati sveže, opečene oreščke, se nekdo domisli, da bi jih premazal s tanko, hrustljavo plastjo sladkorja. Da, kandirane oreščke so praktično nepremagljive in ta zbirka receptov kandiranih oreščkov ima za vsakogar nekaj. Od preprostih glaziranih mandljev do sladkih in začinjenih pecanov boste tukaj našli recept za svojo najljubšo kandirano oreščko.
-
Zastekljeni mandlji
Cultura RM Exclusive / Line Klein / Getty Images
Zastekljeni mandlji so hrustljavi, zlato-rjavi sladkani mandlji, narejeni iz samo treh sestavin: sladkorja, vode in mandljev. Ti kandirani oreščki so kot nalašč za pecivo, solate ali kot del sladkarije, dodate pa jih lahko veliko različnih arom, da jih prilagodite.
-
Popraženi oreščki s kokosovim orehom
Westend61 / Getty slike
V tem receptu so hrustljavi kokosovi orehi prevlečeni s sladko plastjo opečenega kokosa. Kombinacija slanega, maslenega indijskega oreščka in tropskega kokosa je popoln vrhunec za muffine, jogurt in parfite, seveda pa jih okusno jeste tudi sami.
-
Med praženi arašidi
Markus Guhl / Getty Images
Po izdelavi teh medeno praženih arašidov ne boste nikoli več zadovoljni s kupljeno sorto v trgovini! Ta recept ustvarja zlato rjave oreščke z globokim okusom medu, zadovoljivo drobljenje in poljubom soli. Enostavni za izdelavo, po premazu z mešanico stopljenega masla, medu, vanilije in cimeta, oreščki gredo v pečico, da se pečejo, le na koncu potresemo sladkor in sol, da jih dokončamo.
-
Karamelizirani arašidi
Smreka / Christine Benlafquih
Ta recept za karamelizirane arašide ustvarja okusno hrustljavo, hrustljavo, sladko in slano prigrizek. Ti arašidi so prevlečeni s hrustljavo plastjo sladkorja, ki je velikodušno aromatiziran s soljo, cimetom in ekstraktom vanilije. Ti karamelizirani oreščki spominjajo na vrečke toplih oreščkov, ki jih prodajajo na mestnih uličnih vogalih, so čudovite same po sebi, hkrati pa tudi priboljšek, ko jih sesekljamo in dodamo peki.
-
Rjavi sladkorni orehi
xPACIFICA / Getty slike
Kisla smetana je skrivna sestavina tega rjavega sladkornega oreha - v kombinaciji z rjavimi in belimi sladkorji ter vanilijo ustvari sladko in trpko oblogo. Prepraženi orehi so preprosti za pripravo, prevlečeni s toplo mešanico in nato ohlajeni na pekaču, kar ima za posledico hrustljav bombon, ki ga bodo imeli vsi radi.
-
Sladki in začinjeni olupljeni pekači
Smreka / Elizabeth LaBau
Sladki in začinjeni kandirani pekani so polnjeni z okusom cimeta, rjavega sladkorja, kajenskega in javorjevega sirupa. Pekani, ki imajo hrustljavo mahagonovo oblogo iz sladkorja in začimb, se lahko uporabljajo v sladkarijah in sladicah ali so enako dobri pri prelivu solat ali slanih jedi.
-
Karamelni oreščki
Paul Poplis / Getty Images
Ta recept za karamelne oreščke ustvarja hrustljave oreščke, prevlečene s sladko, hrustljavo plastjo karamele. Ti oreščki se lahko lepo sesekajo sami in so tudi idealni za dodajanje dodatnega okusa in teksture pekovskim izdelkom.
-
Kandirani orehi
StockFood / Getty slike
Ste že kdaj poskusili orehove orehe? Zdaj je vaša priložnost in ne boste razočarani. Kanirani orehi, obloženi s sladkorjem, postanejo hrustljavi in z okusom bogato okusa zaradi cvrtja. Zaključijo jih s posipanjem sezamovih semen za kanček azijskega vonja.
-
Karamelizirani oreščki makadamije
Jo Kirchherr / StockFood Creative / Getty slike
Ta recept ne bi mogel biti lažji - karamelizirane oreščke makadamije skuhamo skupaj s sladkorjem na štedilniku, nato pa oreške razporedimo po pekaču, da se ohladijo. Rezultat je čudovita serija sladkih zlatih oreščkov, dovolj posebnih, da jih lahko ovijemo in damo kot darila.
-
Švedski oreščki
Smreka / Linda Larsen
V tem receptu za švedske oreščke so opečeni oreščki prekriti s hrustljavo plastjo penastih jajčnih beljakov s sladkorjem in začimbami. Jajčni beljak je tisto, kar resnično loči ta recept - pečejo in tvorijo hrustljavo lupino, ki je lažja od zraka, tekstura in okus pa sta edinstvena in okusna.
