Laura Agra
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 70 minut
- Dobitek: 4-6 porcij (4-6 obrokov)
Za še eno slano-sladko prigrizek poskusite te krompirjeve piškote.
Sestavine
- 5 žlic masla
- 1/4 skodelice trdno pakiranega rjavega sladkorja
- 2 žlici nesladkanega kakava v prahu
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 6 skodelic popokanih kokic (glej opombo)
- košer ali morska sol po okusu
Koraki za to
Pečico segrejte na 250 F.
V majhni ponvi stopite maslo na srednje nizkem ognju. Vmešajte sladkor in kakav v prahu. Ko zmes zavre in se sladkor raztopi, odstranite s toplote. Vmešajte sodo bikarbono.
Kokice položite v veliko posodo za mešanje. Čokoladno mešanico prelijte čez kokice. Začinimo s soljo. Vrzite, da kokice dobro premažete. Okusite in po potrebi dodajte več soli.
Kokice razporedite po obloženem pekaču ali želeju, v enakomerni plasti (primerjajte cene). Pečemo v predhodno segreti pečici 30 do 40 minut, pri čemer mešamo vsakih 15 minut, dokler se ne posuši in postane hrustljava. Ohladimo na pekaču. Ta čokoladni kokice bodo naslednji dan še boljše - če traja tako dolgo! Kokice hranite v nepredušni posodi. Trajal bo nekaj dni.
Naredite kokice
Izdelava lastnih kokic iz štedilnika je tako enostavna, in četudi se ne boste lotili tega recepta za čokoladne kokice, je dobro vedeti, kako popestriti veliko serijo.
Sestavine: 2 žlici rastlinskega ali kanolinega olja in 1/2 skodelice kokosovih jedrc
Navodila: V velikem loncu segrejte olje na srednje močni vročini. Dodajte kokice in vse skupaj pretresite. Segrevajte, dokler se ne pokuka, vsakič ga stresajte in vzemite s štedilnika tisto minuto. Zdaj je pripravljen za uporabo v receptu. Lahko pa ga po želji pokapljamo s kakšnim stopljenim maslom in potresemo s košer soljo. Toliko boljše kot mikrovalovne kokice!
Oznake recepta:
- čokolada
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
