David Bradley Photography / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 4-6 porcij (4-6 obrokov)
Napolnjen z začinjeno dobroto, ta recept za koruzo na žaru iz Cajuna ponuja vsestranskost za vaše kuhanje. Na žaru jih lahko naribate, na drobno narežete in uporabljate v solatah, salsi, kot priloga ali kot rak, ki ga zavrejo raki. Izbira je v celoti odvisna od vas. Količino začimb prilagodite svojemu nepcu.
Sestavine
- Odstranjeno je 4 do 6 ušes koruze, lupin in svile
- 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 3 žlice Cajunove začimbe
- 3 žlice mlete čebule
- 2 stroka česna
Koraki za to
Koruzo očistite tako, da odstranite lupine in svilo. Pustite, da koruza do 2 uri namoči v vodi. Preostale sestavine združite v skledo in odložite.
Žar segrejemo na srednji vročini. Ušesa koruze postavite na žar in kuhajte 5 minut, nenehno se obračajte. V zadnjih 5 minutah kuhanja namastite Cajunovo mešanico na koruzna ušesa. Obrnite se pogosto. Ko je koruza gotova in je začimba pordela, jo odstranite z žara in postrezite.
Oznake recepta:
- koruza
- stranska jed
- cajun
- kuhanje
