Matthias Häberlein / EyeEm / Getty Images
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 99 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 99 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 6% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 4mg | 1% |
| Natrij 365mg | 16% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 30mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostavna gobova omaka se odlično poda z zrezkom ali pečenim govedinim mesom. V tem receptu uporabite narezane gobe ali krimini (otroške bella) gobe. Mešane divje gobe
Omaka je odličen način za prikazovanje navadnih govejih zrezkov, hamburgerjevih zrezkov in burgerjev, pečenke v loncu ali rezine ostanka pečene govedine.
Sestavine
- 8 unč narezanih gob, gumba ali otroških belčkov (crimini)
- 1 žlica masla
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 1/2 skodelice suhega rdečega vina
- 1 skodelica goveje juhe
- 2 žlici moke
- 3 žlice hladne vode
- Sol in poper po okusu
- 1 čajna žlička posušenih peteršiljevih kosmičev
Koraki za to
Gobe omake na maslu in olju pražimo 3 do 5 minut, občasno mešamo; dodajte rdeče vino in dušite nekaj minut.
Dodamo govejo juho in dušimo, da se malo zmanjša, približno 5 minut.
Združite moko in hladno vodo ter stepite do gladkega.
Gobe vmešamo, dokler se lepo ne zmešajo.
Začinite po okusu in kuhajte približno 1 minuto, dokler se ne zgosti. Če je preveč debelo, dodajte še malo juhe.
Po okusu dodajte peteršilj in sol ter poper.
Oznake recepta:
- Gobe
- gobova omaka
- ameriški
- kuhanje
