Enostaven recept za piškote cimetove ghoribe

Svetlana Monyakova / Getty Images

Skupaj: 37 min
Priprava: 25 min
Kuhanje: 12 minut
Dobitek: 80 majhnih piškotkov (20 porcij)

značka skupnosti 22 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
294	Kalorije
22g	Maščoba
24g	Carbs
2g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 80 majhnih piškotkov (20 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	294
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 22g	28%
Nasičena maščoba 12g	60%
Holesterol 70mg	23%
Natrij 81mg	4%
Skupni ogljikovi hidrati 24g	9%
Dietna vlaknina 1g	3%
Beljakovine 2g
Kalcij 27mg	2%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Brez ohlajevalnega časa za testo se ti lahki cimetovi piškoti lahko pripravijo. Pečemo jih, dokler se komaj obarvajo za chewier piškote ali do lepo zlate barve za hrustljavo, topivo v ustih.

Za večjo aromo dodajte poljubno sesekljane oreščke (ne motim se). Oblikujem jih na majhni strani, da bodo dovolj elegantne za čas čaja, lahko pa jih naredite večje, če vam je ljubše.

Sestavine

4 skodelice (500 g) moke
1/4 čajne žličke soli
2 žlici mletega cimeta
2 skodelici (450 g) masla (zmehčano)
2 skodelici (450 g) sladkorja (granuliranega)
2 jajci (ločeni)
1 čajna žlička vanilije
1/2 skodelice (80 gramov) drobno zmletih oreščkov (neobvezno)

Koraki za to

Zberite sestavine.

Segrejte pečico na 350 F / 180 C.

Sesekljamo moko, sol in cimet ter odložimo. V drugi skledi z električnim mešalnikom stepemo maslo in sladkor, dokler ne postaneta smetana. Vmešajte rumenjake in vanilijo.

Postopoma vmešamo v mešanico moke, da nastane gosto, trdo testo. (Opomba: Električni mešalnik z nastavkom za lopatico bo pomagal sestaviti testo, ki je sprva lahko drobljivo. Ali pa z rokami segrejte sestavine in delajte testo, stisnite in gnetete, da sestavine sestavite v obvladljivo testo.) Če uporabljate mlete oreščke, jih tudi vmešajte.

Testo oblikujte v majhne kroglice s premerom približno 3 cm. Kroglice položite na neostranjene pekače (ponev lahko poravnate s pergamentnim papirjem) in jih sploščite, tako da jih z vilicami stisnete v obliki križa Vrhove rahlo premažite z jajčnim beljakom (ne preveč).

Piškote pečemo 8 do 9 minut ali dokler komaj ne obarvamo žvečilnega piškota; pečemo 10 do 12 minut ali do zlate barve za hrustljav piškot.

Pustite, da se piškoti za minuto ohladijo na pekaču, preden jih prenesete v stojalo, da se popolnoma ohladijo.

Oznake recepta: