Elizabeth LaBau
- Skupaj: 28 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 3 minute
- Prinos: 1 kilogram lubja (8 obrokov)
Vse, kar potrebujete, sta dve sestavini, da naredite ta fenomenalen bonbon. Lubje piškotov in smetane je enostavno sladkarije iz bele čokoladne skorje, napolnjene s koščki čokoladnih sendvič piškotov. To lubje napolnite s čim več piškotki, s prav toliko bele čokolade, da skupaj zdržijo hrustljave, čokoladne, kremne piškote.
Sestavine
- 12 unč čipsa iz bele čokolade ali sesekljane bele čokolade
- 18 kremnih sendvič piškotov (Oreos ali podobni piškotki)
Koraki za to
Pekač obložite z aluminijasto folijo ali voščenim papirjem. Sendvičeve piškote grobo nasekljajte, dokler niso v majhnih koščkih. Ne nasekljajte jih toliko, da se spremenijo v drobne drobtine - v končnem izdelku želite imeti nekaj teksture in drobljenja.
V veliko posodo, varno pred mikrovalovno pečico, postavite belo čokolado. Mikrovalovna pečica v korakih po 30 sekund, mešanje po vsakih 30 sekundah preprečite pregrevanje. Segrejte belo čokolado, dokler se ne stopi, gladka in brez grudic.
V stopljeno belo čokolado dodajte večino sesekljanih piškotkov, na njih pa položite približno 1/2 skodelice piškotov. Piškote vmešajte v belo čokolado, dokler niso popolnoma prevlečeni.
Strižite bombon na pripravljen pekač in ga razmažite v tanko, enakomerno plast.
Po vrhu sladkarije potresemo preostale rezervirane piškote in jih nežno pritisnemo, da se lepijo na čokolado.
Pladenj hladite, da se čokolada nastavi, približno 20 minut. Ko je lubje nastavljeno, narežite lubje na majhne kvadratke ali ga z roko razbite na nepravilne koščke.
Čokolada lahko postane mehka pri toplih sobnih temperaturah, zato to skorjo shranite v nepredušno posodo v hladilniku.
Oznake recepta:
- piškotki
- sladica
- ameriški
- noč čarovnic
