Smreka
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: 4-6 porcij (4-6 obrokov)
Postrezite to klasično debelo kašo v južnem sloju nad vročimi razrezanimi in namazanimi piškoti iz pinjenega mleka. Piškoti z omako naredijo odličen zajtrk s svežim ali začinjenim sadjem ali postrežemo s popolnim zajtrkom z jajci ali enolončnico za zajtrk. Posoda je tudi odlična posebna jed za brunch.
Južno klobaso postrežemo iz počasnega štedilnika ali pekača in do ločevanja piškote pečemo.
V tem receptu uporabite svojo najljubšo raznovrstno zajtrčno klobaso ali poskusite to domačo svinjsko klobaso ali purano klobaso.
Sestavine
- Klobase za zajtrk za 8 unč (vroče, žajbelj ali država)
- 2 žlici skrajšanje (ali mast)
- 3 žlice moke
- 1 1/2 do 1 3/4 skodelice mleka
- Sol (po okusu)
- Poper (po okusu)
- Neobvezno: črtica kajenskega popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Klobaso za zajtrk kuhamo na srednji ponvi na srednje nizki vročini, mešamo in razbijemo z lopatico.
Smreka
Z režo z žlico odstranite porjavi zmečkano klobaso na krožnik, obložen s papirnato brisačo.
Smreka
Kapljicam v ponvi dodamo 2 žlici krajšalca, rastlinsko olje ali mast. Dodajte moko, mešajte, dokler se ne zmeša in mehurči.
Smreka
Postopoma dodajte 1 1/2 skodelice mleka; nadaljujte z mešanjem in kuhanjem, dokler se ne zgostijo in mehurčki.
Smreka
Dodamo zdrobljeno klobaso. Če je predebel, dodajte še malo mleka.
Smreka
Okusite in dodajte sol in poper.
Smreka
Po želji vmešajte kanček kajenskega popra.
Smreka
Postrezite čez vroče razdeljene in maslene piškote. Z njimi postrezite narezan paradižnik ali sveže sadje ali pa služite kot del večjega zajtrka.
Smreka
Uživajte!
Oznake recepta:
- klobaso
- južna gravitacija
- zajtrk
- Južni
