Smreka
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 55 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 408 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 62g | Carbs |
| 8g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 408 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 20% |
| Nasičene maščobe 4g | 22% |
| Holesterol 121mg | 40% |
| Natrij 742mg | 32% |
| Skupni ogljikovi hidrati 62g | 23% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 8g | |
| Kalcij 210mg | 16% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta vlažen orehovi kruh z datumom naredi čudovit zajtrk ali brunch kruh. V receptu so orehi, čeprav so tudi pekani lepi. Ker gre za hiter kruh, ni potreben kvas ali gnetenje in ga je pripravljeno zaužiti v nekaj več kot uri.
Ta kruh ne samo, da je okusen, ampak tudi dobro zmrzne. Zamrznite celoten hlebček ali kremni sir med dvema tankima rezinama in zamrznite "sendviče", da pozneje uživate. Okusna je tudi s pomarančnim kremnim sirom ali maslom z okusom pomaranče.
Sestavine
- 1 skodelica vode (vrela)
- 8 unč datumi (sesekljani)
- 2 žlici masla
- 3/4 skodelice sladkorja (belo granulirano)
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1 jajce (veliko)
- 2 1/4 skodelice moke (univerzalna)
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice orehov (sesekljane)
Koraki za to
Zberite sestavine. Pečico segrejte na 350 F.
Smreka
Podmažite štruco za hleb 9x5x3 palcev.
Smreka
V srednjo skledo nalijemo vrelo vodo nad sesekljane datlje. Dodamo maslo in odstavimo.
Smreka
V veliki posodi z mešalnikom stepite sladkor, rjavi sladkor in jajce do svetlobe.
Smreka
V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
Smreka
Mešanici moke dodajte mešanico sladkorja, izmenično z mešanico datuma in vode.
Smreka
Z žlico vmešajte nasekljane oreške.
Smreka
Nalijte v ponev hlebec.
Smreka
Pečemo v predhodno segreti pečici 45 do 55 minut oziroma toliko časa, da lesen kramp vstavljen v sredino ne postane čist.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Namig
- Za namakanje hlebca uporabite maslo, skrajšanje ali kuhalno olje. Zmešajte vse oljne luže, ki se tvorijo, in preprečite, da bi se grude masla ali skrajšale. Brisanje s papirnato brisačo pomaga zagotoviti enakomeren premaz, da se vaš kruh ne drži. Kot pri hitrem kruhu ne želite preveč mešati. Končno mešanje mora biti dovolj dolgo, da se sestavine vključijo. Po mešanju testa ne odlašajte. Tekočine aktivirajo prvi pekač pecilnega praška - večina pecilnega praška ima dvojno delovanje, drugi krog pa v pečici. Učinkovito delajte, da testo v pečico čim hitreje spravite.
Spremembe recepta
- Naredite lahko kremni sirni namaz, da dopolnite kruh z datumom: V posodi za mešanje premažite 4 unče zmehčanega kremnega sira z 1 1/2 čajne žličke drobno naribane pomarančne lupine, 3 žlice slaščičarskega sladkorja in nekaj kapljic vanilije. Namesto orehov uporabite sesekljane olupke. Če vas skrbijo alergije na drevesne oreščke, v celoti preskočite oreščke. Lahko spečete tudi drugo štruco brez oreščkov. Na hitro popražite mešanico cimeta in sladkorja, preden greste v pečico.
Oznake recepta:
- kruh
- brunch
- ameriški
- božič
