Klasičen recept za belo torto

Smreka / Diana Rattray

Skupaj: 70 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 55 minut
Izkoristek: 12 do 16 obrokov

11 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
405	Kalorije
19g	Maščoba
55g	Carbs
4g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 12 do 16 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	405
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 19g	25%
Nasičene maščobe 7g	35%
Holesterol 9mg	3%
Natrij 422mg	18%
Skupni ogljikovi hidrati 55g	20%
Dietna vlaknina 2g	7%
Beljakovine 4g
Kalcij 91mg	7%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

To čudovito klasično belo torto sem spekla v ponvi za torte Bundt in jo prelila s čokoladno glazuro. Kreme za skrajševanje in sladkor približno 4 minute za najboljše rezultate.

Za aromo limone uporabite ekstrakt limone namesto izvlečka mandlja in vanilije.

To torto sem zaključil z vključeno čokoladno glazuro, vendar uporabite svojo najljubšo glazuro ali peko ali postrezite rezine s sadjem ali sladico omako. Ta limonina omaka bi bila fantastična na torti ali pa uporabite svežo omako iz borovnic.

Sestavine

3 skodelice (13 unč) torta moka
1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
Skodelica za 1 skodelico (sobna temperatura)
2 skodelici sladkorja (granuliran)
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
8 velikih beljakov (sobne temperature)
1 skodelica mleka (polno ali 2%)
Čokoladna glazura:
2 žlici masla
2 unci nesladkane čokolade
2 žlici vrele vode
1 skodelica sladkorja (slaščičarne presejane)
Ščepec soli
1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Koraki za to

Pečico segrejte na 350 ° F. Namastite in moko uporabite standardno ponev za torto Bundt ali poškropite s pecilnim razpršilcem z moko.

Izmerite ali stehtajte torto za moko in dajte v skledo.

Moki dodamo pecilni prašek in 1/4 čajne žličke soli ter mešamo, da se temeljito zmeša. Dati na stran.

Skrajšanje damo v veliko posodo za mešanje.

Pustite 2 minuti, dokler ni puhasto.

Mešanici dodajte sladkor in smetano približno 4 minute dlje, dokler ni rahlo in puhasto.

Dodajte 1 čajno žličko vanilje in mandljev ekstrakt ter pretlačite, dokler se temeljito ne zmeša.

V drugi (kovinski ali stekleni) posodi s čistimi bučkami premažite jajčni beljak, dokler se ne strdi, vendar ne posuši. Dati na stran.

V smetano mešanico dodajte približno polovico moke in mešajte, dokler se ne zmeša.

Dodamo mleko in mešamo, dokler ne mešamo.

Dodamo preostalo moko in mešamo le toliko časa, da se lepo zmeša.

Rumenjake stepemo v beljake, dokler niso dobro vdelani.

Žlico zložite v pripravljeno ponev za torto Bundt in enakomerno razporedite.

Pečemo od 50 do 55 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist.

10 minut hladite v ponvi na stojalu. Obrnite ga na stojalo, da se popolnoma ohladi. Ohlajeno torto premažite s čokoladno glazuro (spodaj) ali zmrznite po želji.

Izbirna čokoladna glazura

V dvojnem kotlu ali skledi stopite maslo in čokolado nad vrelo vodo.

Odstranite z vročine in jo premažite s slaščicami, vrelo vodo, ščepcem soli in 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Vanilijeva torta s čokoladnimi čipsi

Torta borovnic Bundt

Luscious limonina kisla torta

Torta Ricotta Bundt z rjavo maslano glazuro

Torta z malinami in borovnicami

Oznake recepta: