John E. Kelly / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 521 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 40g | Carbs |
| 30g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 521 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 34% |
| Nasičene maščobe 6g | 32% |
| Holesterol 281mg | 94% |
| Natrij 505mg | 22% |
| Skupni ogljikovi hidrati 40g | 14% |
| Dietna vlaknina 5g | 18% |
| Beljakovine 30g | |
| Kalcij 159mg | 12% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Koruzno goveje meso je vrsta sušenega mesa, običajno brbončice ali govejega okroglega primarnega reza, ki ga počasi kuhamo v vodi in začimbe dalj časa, kar ima za posledico nežno in sočno meso, ki ga lahko narežemo na različne vrste pripravkov. Posebno roza barva mesa izvira iz dodatka praškega prahu, vendar bolj naravni načini kuhanja namesto tega uporabljajo zelenjski sok.
Ta fantastični recept, ki ga uporabljamo z njihovim dovoljenjem, prihaja iz 30-minutne kuharske knjige Reader's Digest in uporablja goveje govedino v dekadentnem zajtrku skupaj z jajci, krompirjem in nežno zelenjavo. Ta najljubši podeželski zajtrk je dovolj srčen za večerjo, postrežen s toastom in maslom ter močno skodelico kave.
Sestavine
- 3 srednje veliki večnamenski krompir (kuhan, olupljen in narezan na 1/2 palčne kocke)
- 8 unč kuhanega govejega govejega mesa (narezano na 1/2-palčne kocke)
- 2 srednje velika rumena čebula (sesekljana)
- 1 zelena paprika (sesekljana)
- 1/4 skodelice mleka
- 2 žlici vsestranske moke
- 3 žlice rastlinskega olja
- 4 velika jajca
- Neobvezno: 2 žlici peteršilja (sesekljan)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki skledi združite krompir, goveje govedino, čebulo, beli poper, mleko, moko in peteršilj.
V veliki ponvi, po možnosti z nanosom proti sprijemanju, segrejte olje nad zmerno toploto.
Dodamo mešanico hašiša in jo z lopatico trdo spakiramo, da nastane trdna torta.
Meso kuhamo, dokler se spodnja stran ne začne rjaveti, ali približno 10 minut. Zmanjšajte toploto na nizko.
Nadaljujte s kuhanjem hašiša, občasno pretresite ponev, da se prepreči, da se spodnja stran skorja in dobro porjavi, ali približno 10 minut.
Na hrbtni strani žlice naredite štiri vdolbine v hashu.
Eno za drugim, razbite jajca v krožnik in jih potisnite v vdolbine. Povečajte vročino na zmerno, pokrijte ponev in kuhajte, dokler jajca ne bodo ravno postavljena, približno 6 minut.
Hašiš narežemo na 4 klini, po potrebi jih okrasimo s sesekljanim peteršiljem in takoj postrežemo.
Postrezite s toastom in maslom in uživajte!
Oznake recepta:
- Krompir
- zajtrk
- nam regionalni
- padec
