Cajun piščančje testenine. Fotografija piščančjih testenin Cajun © Diana Rattray
- Skupaj: 39 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 24 minut
- Prinos: služi 4
Postrezite to okusno testeninsko in piščančjo jed s svežimi narezanimi paradižniki ali narezano solato in hrustljavim kruhom.
Sestavine
- 3/4 funta rotini testenine, kuhane v skladu z navodili za pakiranje
- 2 žlici masla
- 2 do 3 polovice piščančjih prsi brez kosti, narezane 1/2 "
- 3 stroki česna, mleto
- 1 šopek zelene čebule, približno 6, sesekljane
- 1 1/2 do 2 žlici kajunove začimbe ali po okusu
- 1 malo žličke sveže mletega črnega popra
- 1 majhna čajna žlička mletega rdečega popra (kajenska)
- 8 unč težka smetana
- 1 zelena paprika, julien
- 1 rdeča paprika, julienned
- 8 unč svežih gob, narezanih na četrtine
- 1/2 skodelice parmezana, nariban
Koraki za to
Kuhajte rotini (ali podobne testenine) v skladu z navodili za pakiranje. Odtok; dati na stran.
V veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Dodajte piščanca; kuhajte, pogosto mešajte, dokler ne porjavi, približno 6 do 8 minut.
Dodajte česen, čebulo, začimbo Cajun ali kreol in mlete črne in rdeče paprike. Dodajte papriko in gobe; mešamo, da se združijo. Pokrijte in kuhajte 5 minut.
Odkrivanje; vmešamo smetano in pustimo vreti še 2 minuti.
Vmešajte parmezan. Odstranite omako z vročine, vmešajte kuhane testenine in takoj postrezite.
Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!
