Kremni piščanec z gobami recept

Kremni piščanec z gobami. Diana Rattray

Skupaj: 30 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 15 minut
Prinos: služi od 4 do 6

4 ocene Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
450	Kalorije
28g	Maščoba
19g	Carbs
30g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4 do 6
Količina na porcijo
Kalorije	450
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 28g	36%
Nasičena maščoba 11g	57%
Holesterol 112mg	37%
Natrij 609mg	26%
Skupni ogljikovi hidrati 19g	7%
Dietna vlaknina 4g	13%
Beljakovine 30g
Kalcij 80mg	6%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Za čudovit družinski obrok postrezite to enostavno, okusno piščančjo jed nad rižem ali razdeljenimi piškoti. Postrezite skupaj z nastrgano solato ali narezanimi svežimi paradižniki in kumarami.

Toast krastače ali školjke iz listov peciva so dobra osnova tudi za tega piščanca.

Sestavine

1 kilogrami piščančjih prsi brez kosti
2 žlici masla (razdeljeno)
1 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
1 srednja čebula (sesekljana)
6 unč gob, narezanih
2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
2 žlici vsestranske moke
1 1/2 skodelice piščančje juhe
1/2 skodelice težke smetane
1 skodelica graha (kuhana)
Košarica sol in poper, po okusu

Koraki za to

Piščanca narežemo na majhne kocke.

V veliki ponvi na srednji vročini stopite 1 žlico masla z olivnim oljem. Dodamo piščanca in čebulo ter kuhamo, mešamo, 3 minute.

Dodamo narezane gobe in peteršilj ter nadaljujemo kuhati, mešamo, približno 5 minut, oziroma dokler gobe niso zlato rjave in čebula se zmehča.

Z režo z žlico pomaknite piščančjo mešanico v skledo; dati na stran.

V isti ponvi na srednji vročini stopite preostalo žlico masla. Dodamo moko in mešamo, dokler se lepo ne zmeša. Dodamo piščančjo juho in kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti. Dodamo težko smetano in piščančjo zmes vmešamo nazaj v ponev. Kuhani grah vmešajte in po okusu dodajte sol in poper.

Nadaljujte s kuhanjem in pogosto mešajte 5 minut.

Postrezite čez razcejene piškote ali vroče kuhan riž.

Oznake recepta: