Ryan Harvey Photography / Fhotodisc / Getty Images
- Skupaj: 3 ure 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 3 ure 30 minut
- Prinos: 2 četrtini (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 219 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 31g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 četrtini (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 219 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 4g | 21% |
| Holesterol 18mg | 6% |
| Natrij 1185mg | 52% |
| Skupni ogljikovi hidrati 31g | 11% |
| Dietna vlaknina 5g | 16% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 135mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je osnovna krompirjeva juha, začinjena z nekaj bazilike in peteršilja, skupaj s sesekljano čebulo, zeleno in korenčkom. Krompir in zelenjava kuhamo v počasnem kuhalniku s piščančjo juho. Krem ali pol in pol dodamo v juho blizu konca kuhanja.
Postrezite to odlično degustacijsko, srčno krompirjevo juho s hrustljavim kruhom ali piškoti in preprosto solato.
Sestavine
- 6 srednjih krompirjev olupljen in na koščke
- 1 skodelica čebule (sesekljana)
- 2 korenja (olupljena in na tanko narezana)
- 2 rebra zelena (tanko narezana)
- 4 skodelice piščančje juhe (malo natrija)
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1 čajna žlička soli (ali po okusu)
- 1/2 žličke črnega popra (sveže mlet)
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 1 1/4 skodelice kreme (ali pol in pol)
- 2 žlici peteršilja (sveže nasekljan)
- Neobvezno: Kuhana zdrobljena slanina ali narezana zelena čebula
Koraki za to
Zberite sestavine.
V počasnem kuhalniku združite narezan krompir, sesekljano čebulo, korenje, zeleno, piščančjo juho, baziliko, sol in poper.
Pokrijte in kuhajte na VISOKEM 3 ure ali dokler zelenjava ni mehka.
Zmešajte moko in smetano ali pol in pol; vmešamo v juho. Vmešajte peteršilj.
Pokrijte in kuhajte 30 minut dlje ali dokler ni vroče.
Po želji čez vsako porcijo potresemo kuhano zdrobljeno slanino, sesekljan drobnjak ali narezan vrh zelene čebule.
Uživajte!
Spremembe recepta
Počasnemu kuhalniku dodajte narezano šunko ali porjavljeno klobaso ter zelenjavo za boljše kosilo ali večerjo.
Oznake recepta:
- Krompir
- počasna kuharska krompirjeva juha
- stranska jed
- ameriški
