Sir na žaru Social
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 4 drobtine (4 obroke)
Razlog je, da je Taco Bell's Crunch Wrap Supreme eden izmed priljubljenih ameriških izdelkov za hitro hrano. Je sirasta, začinjena, slana, hrustljava in hladna in je tako velika, da vas bo samo ena od teh ročnih mehiških stvaritev napolnila več ur.
Ker pa se zaradi hitre hrane včasih lahko počutite zelo blazno, vam ta hiter in preprost recept omogoča nadzor nad sestavinami in ne pušča skrivnosti, kaj resnično jeste.
Kar zadeva omako s sirom nacho, ki je na voljo v različici Taco Bell, ta recept zahteva ameriški sir in Sriracha, ki se, ko se topi, združita, da ustvarite začinjeno, žametno sirarsko omako, brez kakršnih koli težav, da si jih sami ustvarite.
Ta recept je odličen tudi za vegetarijance, saj lahko goveje meso zamenjajo za črni fižol ali potegnejo jack sadje. In če ne pojeste govejega mesa, ga zamenjajte za mlete purane in piščanca, da boste bolj zdravo zavrteli na tej klasični slastni hitri hrani.
Sestavine
- 1 kilogram mletega govejega mesa
- 1 paketna taco začimba
- Voda (po potrebi)
- 4 močna tortilla (zelo velika)
- 10 rezin ameriškega sira
- 1 1/2 žlice Sriracha
- 4 tostade
- 1 velik paradižnik (narezan na kocke)
- 3/4 skodelice ledene solate (zdrobljen)
- 6 žlic kisle smetane
- 4 do 6 žlic olja
Koraki za to
Začnite z dodajanjem mletega govejega mesa v srednje veliko ponev in vročino spremenite na srednje visoko. Medtem ko se goveje meso kuha, ga razdelite na drobnozrnato konsistenco, dokler ne porjavi in skuha.
Odvečno maščobo odcedite in dodajte tako začimbe in vodo v skladu s pakiranjem. Kuhajte, dokler se ne vpije in odstranite s toplote.
Vzemite 1 velike tortilje iz moke in na sredino postavite 2 1/2 rezine ameriškega sira.
Dodamo ponev Sriracha in nato nalijemo z 1/4 govejega mesa taco.
Na vrh dodamo enega od tostad in ga namažemo z 2 žlici kisle smetane.
Nato dodamo 1/4 sesekljanega paradižnika in 1/4 skodelice solate.
Previdno potegnite eno stran tortilje iz moke navzgor in na sredino. Držite ga tam in nadaljujte s tem vse do lupine tortilje, dokler ni vse zaprto.
Vročino in veliko ponev na srednjo in v notranjost posušite malo kuhalnega olja. Previdno položite zložen ovitek za drobljenje, šivajte stran navzdol in kuhajte, dokler zunanjost ne postane zlato rjave barve in šivi stisnjeni skupaj.
Dvignite drobtino, nakapajte malo več olja in ga previdno prelistajte in ponavljajte, dokler preostala stran ne postane zlato rjava.
Odstranite s toplote in odložite. Nadaljujte to rutino s preostalimi tortiljevimi školjkami.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Sendvič
- kosilo
- mehiški
- zabava
