Diana Rattray
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 60 minut
- Prinos: 1 enolončnica (6 do 8 obrokov)
Ta glavnata enolončnica za jedi je okusna kombinacija kuhanega piščanca in bučk. Ta piščanec, bučke in omako za peko postrezite z najljubšo stransko solato ali narezanimi svežimi paradižniki.
Polnjene drobtine in sesekljani sir sestavljajo to vrhunsko piščančjo enolončnico.
V receptu uporabite ostanke piščanca ali purana ali uporabite piščančje rotisserie ali pakirane piščančje prsi.
Sestavine
- 6 srednjih bučk
- 1 skodelica nasekljane čebule
- 4 skodelice kuhanega piščanca (ali purana, na kockice)
- 1 skodelica narezanega korenja
- 1 (10 3/4 oz.) Pločevinka piščančje juhe
- 8 unč kisle smetane
- 1/8 čajne žličke česna v prahu
- 1 (6 oz.) Paket začinjena drobtina
- 1/2 skodelice masla
- 1 skodelica narezanega cheddar sira
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F.
Pekač namastite 9-do-13-palčni ponev.
Bučke operemo in narežemo na kocke. Morali bi imeti približno 6 skodelic.
Bučke in sesekljano čebulo združite v veliki ponvi, prelijte z vodo in na močnem ognju segrejte. Zmanjšajte vročino na srednje nizko in kuhajte približno 5 minut, ali dokler le ne omehča; odcedimo in pustimo, da se ohladi.
V veliki skledi zmešajte nastrgano korenje, kondenzirano juho, kislo smetano in česen v prahu; mešamo, dokler se dobro ne zmeša. Dodajte bučke, čebulo in piščanca; dobro premešaj.
Piščančjo mešanico razporedimo v pripravljen pekač.
Maslo stopite v ponvi ali srednji ponvi; dodajte zmes za nadev in jo dobro prelijte z maslom.
Mešanico nadeva potresemo po piščančjih in bučnih mešanicah.
Pečemo pekač v predhodno segreti pečici približno 30 minut ali dokler ni vroče in mehkače po robovih.
Na vrh s nastrganim cheddar sirom zadnjih 5 do 10 minut pečenja.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- Južni
- družinska večerja
