Smreka
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Izkoristek: 3 do 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 239 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 19g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 239 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 17% |
| Nasičene maščobe 3g | 14% |
| Holesterol 129mg | 43% |
| Natrij 411mg | 18% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 19g | |
| Kalcij 65mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Južnjaki vedo, kako narediti najboljše okusne sendviče s solato iz tune! Sesekljano trdo kuhano jajce in sesekljan krastavec ali kopriva so značilni dodatek k solati s tuno v južnem slogu. Ali pa za slajši okus uporabite narezan kruh in maslene kumarice ali sladko uživanje v nadevu. Če želite tuno še raztegniti, dodajte še dodatno trdo kuhano jajce.
Ta recept za solato s tunami zahteva konzervirano ali pakirano belo tuno, vendar lahko uporabite svežo, nastrgano tuna z albanko (glej spodaj). Bela ali albacore tuna je blagega okusa. Če imate raje močnejšo aromo tune, se lahko odločite za uporabo lahke tune v pločevinkah, ki lahko vključuje skipjack, tongol ali rumenfin. Lahko se celo odločite za uporabo tune, pakirane v olju, če vam je ljubši ta okus.
Te sendviče postrezite s krompirjevim čipsom ali pomfritom za zadovoljivo kosilo ali sendvič večerjo. Ali pa jih postrežemo s skodelico paradižnikove juhe. Če imate raje možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, postrezite solato s tuno na listih solate z narezanimi paradižniki ali avokadovimi klini.
Sestavine
- Za solato s tuno:
- 1 (7-unčna) konzerva tuna (po možnosti bela tuna v vodi)
- 1 do 2 rebra zelena
- 1 veliko jajce (trdo kuhano)
- 3 žlice majoneze (ali več, če je potrebno)
- 1 žlica kumarjeve kumarice (drobno sesekljan ali okus kopra ali 1 do 2 čajni žlički sesekljanega kopra)
- Sol (po okusu)
- Poper (po okusu)
- Neobvezno: 1 do 2 žlici čebule (drobno sesekljane)
- Za sestavljanje sendviča:
- 6 do 8 rezin kruha (ali 3 do 4 sendvičeve zvitke ali žemljice, razdeljena)
- Neobvezno: listi solate
- Neobvezno: narezan paradižnik
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Tuno odcedite.
Smreka
Tuno prestavite v srednje posodo in jo z vilicami olupite.
Smreka
Na drobno nasekljamo zeleno in trdo kuhano jajce ter ju dodamo tuni skupaj z majonezo in sesekljano kramo. Po želji dodajte 1 ali 2 žlici drobno sesekljane čebule, sesekljan peteršilj ali dijonovo gorčico.
Smreka
Okusite in po potrebi dodajte sol in poper ter več majoneze.
Smreka
Toast ali na žaru popečite kruh ali zvitke.
Smreka
Kruh ali zvitke poravnajte z listi solate in na solato razmažite solato s tuno. Po želji dodamo še rezino ali dve tanko narezanega paradižnika.
Smreka
Postrezite sendviče s tuno z narezanimi kumaricami iz kumaric in krompirjevimi krompirčki ali pomfritom.
Nasveti
- Če želite uporabiti svež zaboj albacore, ga lahko uporabite, namesto konzerve iz tune. 2 do 3 (4 unče) zrele zrezke tunine tune v ponvi za kuhanje slane vode. Kuhajte, dokler se tuna ne kuha, približno 3 do 5 minut. Ribe dobro odcedite in popražite. Nadaljujte z receptom. Če želite narediti trdo kuhana jajca, položite eno ali dve veliki jajci v majhno ponev in pokrijte z vodo do globine približno 1 cm nad jajcem. Na srednji visoki vročini segrevamo vodo. Ponev pokrijemo in jo odstavimo s toplote. Pustite stati, ne da bi odstranili pokrov približno 15 minut. Čez jajce nalijemo hladno vodo. Ko se jajce ohladi, ga olupite in nasekljajte, nato pa v solato s tuno dodajte nasekljano jajce.
Spremembe recepta
- V solati s tuni lahko zamenjate 1 do 2 čajni žlički drobno sesekljanega kopra za kumarico. Za dodatno barvo in aromo dodajte nekaj svežega nasekljanega drobnjaka ali peteršilja v solato s tuno. Dodajte nadev z 1 žličko ali več rumene barve gorčico, kreolsko gorčico ali pikantno gorčico skupaj z majonezo. Namesto kruha postrežemo v velikem paradižniku, narezanem na obliko ventilatorja, da zadrži solato. Za taljenje tune namočimo tunino solato na kruh in na vrhu s sirom in rezino paradižnika. Odprite obraz, porjavi v posodo ali pa panini stiskalnico segrejte v sendviču.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
