Smreka
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 55 minut
- Prinos: 2 hleba (24 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 207 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 hleba (24 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 207 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičena maščoba 1g | 7% |
| Holesterol 38mg | 13% |
| Natrij 184mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ko je sezona bučk, je čas, da se lotite peke in izkoristite svoj vrt. Ta recept za kruh z bučkami je hitra sladica s kruhom, ki jo je enostavno narediti vlažno in okusno z nastrganimi bučkami, cimetom, vanilijo in sesekljanimi oreščki.
Kruh iz bučk je okusen za zajtrk ali brunch ali pa kot sladka poslastica zvečer. Če želite pozlati lilijo, jo lahko postrežete z malo masla ali namazom iz kremnega sira.
Sestavine
- 2 do 3 srednje velike bučke
- 3 velika jajca
- 1 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 skodelica rastlinskega olja
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 2 žlički sode bikarbone
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 čajna žlička soli
- 2 žlički vanilije
- 1 skodelica orehov (sesekljana)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Oznaka za plin 4. Namastite in moko dvema 8 1/2-by-4 1/2-palčna ponev.
Smreka
Bučke ročno operemo, posušimo in z ročicami drobimo na drobno z mletjem Microplane ali pa uporabimo drobilni disk obdelave hrane.
Smreka
Bučke dajte v mrežasto cedilo ali v folijo in pritisnite ali stisnite z rokami, da se nekaj odvečne tekočine izvleče. Morali bi imeti približno 2 skodelici narezanih bučk.
Smreka
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom skupaj premažite jajca, granulirani sladkor in rastlinsko olje.
Smreka
Vmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, sol, vanilijo in orehe, mešamo le toliko časa, da se vse sestavine združijo.
Smreka
Dodamo odcejene bučke. Dobro premešaj.
Smreka
Testo vlijemo v pripravljene hlebčke.
Smreka
Bučke iz bučk pečemo od 55 do 60 minut ali toliko časa, da se na sredino štruce vleče lesen kramp z malo drobtinami, ki se ne oprijemajo.
Smreka
Ohladite, rezite in postrezite!
Namig
- Če želite zamrzniti, hlebček (ali posamezne rezine) zavijte v plastični ovoj, nato pa ga tesno zavijte v folijo. Kruh damo v vrečko za zamrzovanje in zamrznemo do štiri mesece.
Spremembe recepta
- Sesekljane orehe nadomestite s sesekljanimi olupki, lešniki ali oreščki makadamije. V testo skupaj s sesekljanimi oreščki dodajte 1/2 skodelice nasekljanega kosmiča. Dodajte 1/2 do 1 skodelice rozin ali posušenih brusnic skupaj s testenino sesekljane oreščke. Testo dodajte 1 žlico naribane pomarančne lupinice in vanilijo zmanjšajte na 1 čajno žličko. Na testo dodajte odcejeno 8-unčno pločevinko zdrobljenega ananasa. Polovico olja zamenjajte z jabolčno omako (to lahko traja približno pet do 10 minut manj časa pečenja) V testo dodajte 1/2 do 1 zrele pire banane. Za manj sladki kruh iz bučk sladkor zmanjšajte na 1 1/4 skodelice. Posušite zmečkane bučke za moist kruh (vendar ga morda potrebuje da pečete dlje). Dodajte ščepec mletega muškatnega oreščka skupaj s cimetom. S tem receptom kruha z limoninimi bučkami poskusite limonin zvitek.
Oznake recepta:
- kruh
- bučni kruh
- zajtrk
- ameriški
