Piščanca z vinom in paradižnikom. Diana Rattray
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 60 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
Prehranske smernice (na porcijo) | |
---|---|
978 | Kalorije |
54g | Maščoba |
24g | Carbs |
92g | Beljakovine |
Dejstva o hranilni vrednosti | |
---|---|
Obrok: 4 do 6 obrokov | |
Količina na porcijo | |
Kalorije | 978 |
% Dnevne vrednosti * | |
Skupna maščoba 54g | 69% |
Nasičena maščoba 14g | 71% |
Holesterol 279mg | 93% |
Natrij 680mg | 30% |
Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
Dietna vlaknina 3g | 12% |
Beljakovine 92g | |
Kalcij 135mg | 10% |
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te piščančje prsi hitro in enostavno pripravimo v ponvi in naredijo okusen obrok z vročo kuhano testenino ali rižem ali pa jih postrežemo s krompirjem in stransko zelenjavno ali solato.
Sestavine
- 4 do 6 polovic piščančjih prsi, brez kosti
- 6 žlic moke, razdeljeno
- 1/2 čajne žličke soli
- Dash mleti črni poper
- 2 žlici olivnega olja
- 2 skodelici narezane gobe
- 1 strok česna, mleto
- 1 pločevinka (14, 5 unče) narezan paradižnik, nešolan
- 1/2 skodelice suhega belega vina
- 1/2 skodelice piščančje juhe
- 4 zelene čebule, narezane na rezine
Koraki za to
Zberite sestavine.
V široki, plitvi skledi ali krožniku za pite združite 4 žlice moke z 1/2 čajne žličke soli in popra. Kokoši piščanca strgajte, temeljito premažite.
V veliki ponvi ali ponvi segrejte oljčno olje na srednje močni vročini. Vročemu olju dodajte piščanca in na vsaki strani približno 3 minute porjavi.
Dodajte narezane gobe in dušite 1 minuto dlje.
V majhni skledi zmešajte česen, paradižnik, vino, piščančjo juho in narezano zeleno čebulo; vmešamo preostale 2 žlici moke, dokler se lepo ne zmeša.
Mešanico nalijemo čez piščanca in gobe; premešamo, da se združijo in dušimo na vročini.
Zmanjšajte toploto na nizki temperaturi, pokrito in kuhajte 15 do 20 minut ali dokler se temeljito ne kuha.
Piščanca postrežemo z omako.
Uživajte!
Nasveti
Piščanca je treba kuhati na vsaj 165 F na termometru, ki je v trenutku prebran, vstavljen v najdebelejši del piščančje prsi.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- piščanec s paradižnikom
- večerja
- ameriški