Smreka poje / Ulyana Verbytska
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 30 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 350 | Kalorije |
| 24g | Maščoba |
| 21g | Carbs |
| 14g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 350 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 24g | 31% |
| Nasičena maščoba 14g | 69% |
| Holesterol 67mg | 22% |
| Natrij 402mg | 17% |
| Skupni ogljikovi hidrati 21g | 8% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 14g | |
| Kalcij 387mg | 30% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Tukaj je okusna enolončnica za skvoš, narejena z rumenim nadevom iz bučk in krekerjev. To enostavno enolončnico za bučke narežemo s sesekljanim olupkom ali zrezanimi drobtinami.
Sestavine
- 2 kilograma rumene bučke (narežemo na 3/4-palčne kocke)
- 1 skodelica čebule (sesekljana)
- 1 čajna žlička soli
- 1/4 čajne žličke popra (ali po okusu)
- Voda (približno 1-palčni)
- 4 žlice masla
- 1 skodelica slanih krekerjev (zdrobljen)
- 1/2 skodelice mleka
- 1 skodelica cheddar sira (zdrobljen)
- 1/2 skodelice olupkov (drobno sesekljane ali narezane krušne drobtine)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Pečico segrejte na 350 F. Velikega masla 1 1/2-četrt pekač.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
V veliko ponev položite na kocke narezan rezine, sesekljano čebulo, sol in sveže mlet črni poper.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Dodajte majhno količino vode (približno 1 palca). Bučo pokrijemo in kuhamo do mehkega, občasno mešamo in po potrebi dodamo več vode.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Bučo in čebulo temeljito odcedite.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Vrnite se v ponev in vmešajte maslo. Okusite in prilagodite začimbe, tako da dodate več soli in popra po svojem okusu.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Zmešajte zdrobljene krekerje v mešanico skvas.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Mešanico iz bučk in krekerjev zavijte v pripravljen pekač.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Mleko prelijemo z bučkami in nato potresemo s sirom in sesekljanim pekani ali krušnimi drobtinami.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Odkrito pečemo v predhodno segreti pečici 20 minut, dokler se mleko ne absorbira in posodi iz bučke.
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Postrezite toplo in uživajte!
Smreka poje / Ulyana Verbytska
Spremembe recepta
- Bučke lahko nadomestijo rumene poletne bučke. Za dodatno barvo in okus dodajte omako nasekljano rdečo papriko ali narezan pimento.
Oznake recepta:
- Cheddar
- enolončnica za bučke
- stranska jed
- Južni
