Diana Rattray
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1120 | Kalorije |
| 32g | Maščoba |
| 136g | Carbs |
| 74g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1120 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 32g | 41% |
| Nasičene maščobe 13g | 66% |
| Holesterol 129mg | 43% |
| Natrij 504 mg | 22% |
| Skupno ogljikovih hidratov 136g | 50% |
| Dietna vlaknina 35g | 124% |
| Beljakovine 74g | |
| Kalcij 452mg | 35% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta srčna taco juha je narejena iz mlete govedine, sira in paradižnika. Recept zahteva eno ali dve pločevinki pinto fižola, vendar namesto tega uporabite črni fižol ali fižol čili. Dodala sem 1 pločevinko pinto fižola in 1 skodelico koruznih jedrc.
To tako juho prelijemo z nastrganim sezonskim sirom, cheddarjem ali papriko.
Sestavine
- 1 kilogram mletega govejega mesa
- 1 čebula (srednja, sesekljana)
- 1 kilogram Velveeta sira (narezan na kocke)
- Ro-Tel 1 (10 unč) (paradižnik z zelenimi čiliji)
- 1 (14, 5 unča) paradižnika je enolončnica
- 1 (15 unč) lahko čili (brez fižola)
- 2 (16 unča) pločevinke pinto fižol (odcejen)
- 2 skodelici kisle smetane
- Tortilje čips (ali tortilje trakovi glej spodaj)
Koraki za to
V veliki ponvi na srednji vročini kuhajte mleto govedino in čebulo, dokler goveje meso ne postane več rožnato in čebula prosojno.
V velikem loncu združite sir Velveeta, paradižnik, čili in fižol. Vmešamo porjavi goveje goveje meso in čebulo.
Dodamo kislo smetano in po okusu začinimo s košer soljo, sveže mletim črnim poprom in česnom v prahu. Vročina skozi.
Postrezite s tortiljinimi čipsi, narezanimi ali ocvrtimi trakci tortilje. Čips je lahko okras ali dodate nekaj v sklede, preden dodate juho.
Nasveti
- Če imate raje "juho" juho, fižola ne odcedite. Če vam je všeč, da je vaša juha debelejša, odcedite fižol in paradižnik. Če je pripravljena, je pregosta, dodajte nekaj goveje zaloge. Juho lahko postrežete tudi kot ponev s čipsom. Fižol in paradižnik odcedite, preden ga dodate v lonec. Segrejte in prestavite v počasen štedilnik ali posodo za pranje in ohranite toplo za serviranje. Če želite narediti domače trakce tortilje za okras, nekaj koruzne tortilje prerežite na pol in nato vsako polovico prečno prerežite na ozke trakove. Trakove tortilje razporedimo po pekaču in pečemo v predhodno ogreti 350 F pečici približno 15 minut oziroma do hrustljavega.
Spremembe recepta
- Namesto soli, popra in česna v prahu začinite juho s komercialno ali domačo tako začimbo, po okusu. Pito fižola zamenjajte s konzerviranim črnim fižolom. Juhi dodajte skodelico ali dve koruznih jedrc.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- kosilo
- mehiški
- padec
