R.Tsubin / Getty Images
- Skupaj: 6 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 6 ur
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 417 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 89g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 417 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 4g | 18% |
| Holesterol 15mg | 5% |
| Natrij 106mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 89g | 32% |
| Dietna vlaknina 8g | 29% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 116mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Med in maslo dajeta tem sladkemu krompirju dodaten okus in enostavno jih je narediti v počasnem kuhalniku. Sladki krompir je tradicionalna jed za praznične pogostitve, dobro pa se obnese tudi z obroki skozi vse leto, predvsem svinjino ali šunko.
Namesto da začnete s konzerviranim sladkim krompirjem, boste olupili in narezali svež sladki krompir. Pomarančni sok in lupina dajeta kislo noto, da lahko ta sladek krompir hrepeni in doda dimenzijo, ki lahko manjka, če jih samo zapečete z rjavim sladkorjem in maslom.
Z uporabo počasnega štedilnika boste sprostili vaš štedilnik. Za postrežbo lahko gostom dovolite, da posodo iz krožnika posušijo kot del bifeja. Ali pa sladki krompir prestavite na jed za serviranje.
Sestavine
- 4 do 5 velikih sladkih krompirjev (približno 8 do 10 skodelic olupljenih in na kockice)
- 4 žlice pomarančnega soka (sok ene pomaranče)
- 2 žlici pomarančne lupine (lupina ene pomaranče)
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1/4 skodelice medu
- 4 žlice masla
- 1/2 čajne žličke vanilije
- 1 1/2 žličke cimeta
- Dash muškatni orešček
Koraki za to
Zberite sestavine.
Olupite sladek krompir in ga narežite na 1-palčne kocke.
Počasi namažite posodo za kuhanje. V počasnem kuhalniku razporedite kocke sladkega krompirja.
Uporabite zester ali grater, da pridobite lupino iz ene pomaranče, nato stisnite pomarančo, da dobite njen sok.
V majhni skledi zmešajte pomarančno lupinico, pomarančni sok, rjavi sladkor, med, maslo, vanilijo, cimet in muškatni orešček. Mešanico segrejte v mikrovalovni pečici ali na štedilniku v ponvi.
Mešamo, da se zmeša in mešanico prelijemo na kocke sladkega krompirja.
Pokrijemo in kuhamo NIZKA 6 do 8 ur, dokler se sladki krompir ne zmehča.
Postrezite in uživajte!
Ostale kandirane sladke krompirje lahko v hladilniku hranite tri do štiri dni v zaprti posodi. Preprosto jih ponovno segrejte v mikrovalovni pečici, da uživate.
Spremembe recepta
- Za zabaven zavitek dodajte nekaj kapljic ruma, dodajte dve sesekljani jabolki skupaj s narezanim sladkim krompirjem. Če pomaranče nimate pri roki, nadomestite 1/2 skodelice nesladkanega ananasovega soka. preliv Če vaša družina pri tem vztraja, nalijte končni sladki krompir v posodo z enolončnico, napolnite z marshmallows in za 10 do 12 minut vrnite v pečico pri 350 ° F, pri čemer pazite, da se rilčki ne rjavijo, ne da so ogljeni.
Izbira sladkega krompirja
Medtem ko Američani sladkega krompirja pogosto imenujejo "yams", gre za dve različni stvari. Kar najdete na ameriških trgih, je sladek krompir, saj je jams na splošno v afriški in azijski kuhinji in manj pogost zunaj trgovin z etničnimi živili.
Oznake recepta:
- Zelenjavna stran
- stranska jed
- Južni
- božič
