Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 5 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 5 ur
- Izkoristek: 16 do 20 obrokov
Sloppy Joe sendviči so odličen obrok za dan igre, otroško zabavo, družinski dogodek ali kaj drugega. Ta recept naredi približno 16 do 20 ponorelih Joe sendvičev (porcije za odrasle) in verjetno jih bo še več, če jih postrežete otrokom.
Ne skrbite, koliko časa traja ta recept. Večinoma gre za roke! Počasni Joes traja približno 4 do 5 ur v počasnem kuhalniku, zato ustrezno načrtujte čas. Meso boste želeli postreči na sendvič žemljicah. Bodite prepričani, da dobite veliko dodatkov, saj nekako ta recept vedno naredi veliko. Če strežete otroke, razmislite o nakupu drsnih žemljic. Manjši so od peciva hamburgerja v polni velikosti. Pred postrežbo nazdravite. Toast strdi kruh in prepreči preveč vlage iz mesa, da bi se vpijelo v kruh. Če žemljic ne nazdravite, se lahko hitro spremenijo v močan nered. Kakor koli, ne pozabite dati veliko prtičkov. Kot pove že njihovo ime, je lahko nagajiv Joes zmešan obrok (opečene žemljice ali ne).
Sloppy Joes dobro sodeluje s katero koli stranjo. Ker so bogata jed, si boste kot stransko jed morda zaželeli nekaj solate, pečen fižol, koruzo na storžu ali fižolovo solato. Če vam je ljubša vitkejša beljakovina, poskusite zamenjati mleto puranje ali mleto svinjsko meso za mleto goveje meso. Verjetno ne boste opazili velike razlike v okusu. Če postrežete z vegetarijansko množico, lahko namesto mesa uporabite tudi teksturirane rastlinske beljakovine. Tega ni treba kuhati v počasnem štedilniku, zato bi ga lahko na štedilniku naredili kot vegetarijansko možnost s tradicionalnimi sendviči na mesni osnovi, ki so narejeni v počasnem štedilniku.
Sloppy Joes Leftovers
Sestavine
- 3 kilograma pusto mletega govejega mesa
- 1 velika čebula (sesekljana, približno 1 skodelica)
- 1 skodelica zelene sesekljane
- 1/2 skodelice zelenega popra (nasekljan)
- 1 (12 unč) čili omaka iz stekleničk
- 1 (6 unč) lahko paradižnikova pasta
- 2 do 3 žlice rjavega sladkorja po okusu
- 1 do 2 žlici Worcestershire omake
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 2 paketa opečenih sendvič žemljic
Koraki za to
V veliki globoki ponvi, ponvi za saut ali nizozemski pečici, rjavi mlet govedin s čebulo, zeleno in zeleno papriko; odvajajo maščobe. Če ima vaš lonček lonček, ga uporabite za kuhanje vsega skupaj. Odcedite maščobo in nadaljujte z naslednjimi koraki.
V lonček z drobtino damo zmes iz mlete govedine in vmešamo čilijevo omako, paradižnikovo pasto, rjavi sladkor, Worcestershire omako in poper.
Pokrijte in kuhajte na nizki stopnji 4 do 5 ur, občasno mešajte. Okusite in prilagodite začimbe.
Postrezite na opečenih sendvičevih žemljicah.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- ameriški
- rojstni dnevi
