Maren Caruso / Taxi / Getty slike
- Skupaj: 9 ur 30 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 9 ur
- Dobitek: 20 (10 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 297 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 22g | Carbs |
| 19g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 20 (10 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 297 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 4g | 22% |
| Holesterol 67mg | 22% |
| Natrij 125mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 22g | 8% |
| Dietna vlaknina 4g | 14% |
| Beljakovine 19g | |
| Kalcij 150mg | 12% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je počasna kuharska špageta omaka z obilico okusa po česnu, italijanskih zeliščih in sezonskih mesnih kroglicah.
Sestavine
- 4 stroki česna (mleto)
- 1 zelena paprika (drobno sesekljana)
- 4 žlice olivnega olja
- 1 velika (28 unč) paradižnik narezana na kocke
- 1 velika (28 unč) lahko zdrobljen paradižnik
- 1 majhna (6 unč) paradižnikova pasta
- 1 skodelica suhega rdečega vina
- 1 žlica posušenega origana
- 1/2 žlice posušene bazilike
- črtnata sol (ali po okusu)
- 1 žlica sladkorja
- Za mesne kroglice:
- 1 kilogram pusto mletega govejega mesa
- 3 stroki česna (mleto)
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- 1/2 skodelice sira Romano
- 1 žlica posušenega peteršilja
- 1 jajce
Koraki za to
V težki ponvi na štedilniku rahlo rjavi česen in zeleni poper v 4 žlicah olivnega olja. Prenos v krokodil. Dodamo paradižnik, pire, rdeče vino, origano, baziliko, sol in sladkor.
Sestavine mesne kroglice temeljito premešajte in oblikujte v mesne kroglice. Lahko jih pečete (približno 20 minut v pekaču s folijo ob 375) ali pa jih prepražite v 2 žlici olivnega olja, pogosto obrnite, dokler ne porjavijo.
V omako dodajte mesne kroglice in v omako postrgajte morebitne kaplje. Dobro premešamo in pokrijemo.
Kuhajte na tihem 6 do 8 ur.
Postrezite vroče kuhane testenine z italijanskim kruhom in bolj naribanim romanskim sirom.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Omaka s počasnim kuhalnikom Bolognese
Recept za omako za špagete
Marijine italijanske mesne kroglice
Paradižnikova omaka z zelenjavo in baziliko
Oznake recepta:
- mesne kroglice
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
