Doug DuCap
Tako kot pivo in pice imata tudi pivo in ribe naravno afiniteto. Ribje in morske jedi s pivom najdemo v najrazličnejših kuhinjah, od azijske do grške in nemške. Vendar vam ni treba čakati na Oktoberfest ali Dan svetega Patrika, da bi praznovali to okusno parjenje.
Preizkusite katerega od teh šestih receptov, ko iščete kreativen in okusen način, kako pariti pivo z ribami in morskimi sadeži.
Osnovni recept za pivo za ribe in morske jedi
Ta hiter in enostaven recept za pivsko testo se odlično ujema s skoraj katero koli ribo ali morskimi sadeži. Narejen je z dobrim pivom, moko in malo olja ter je kot nalašč za ribe in čips.
Recept za sladke in začinjene pivske pare iz rakov
Ta recept ponuja okusen način, kako svojim rakom, rakovim nogam ali rakovim krempljem dodati dodaten okus. Ne glede na to, ali so že kuhani ali surovi, pare, ki se zalijejo z začinjenim pivom za okusno poslastico.
Recept za ribe in čips, ki ga je pivo
Ni treba, da bi jedli ribe in čips, pripravljene na avstralski način. Za ta recept za ribe in čips je riba prevlečena v rahlo zlato testo za pivo in postrežena s stranico vročih čipsa ali krompirjevih lončkov, prekritih s soljo in kisom.
Beljaške pivske žgane školjke
Belgijsko pivo tej jedi z školjkami doda prijeten zemeljski okus. Vstavite nekaj prekajene šunke, česna in svežih zelišč, da ustvarite okusno predjed svojim gostom ali pa ga postrezite s kruhom in solato za poln obrok.
Recept za ribje krompirčke brez glutena brez glutena
Če ste občutljivi na gluten ali imate celiakijo, lahko še vedno uživate v okusnih ribah in čipsu. Pivo brez glutena ustvarja hrustljave, lahke in zlato ocvrte ribe. Uporabite lahko tudi testo za pivo brez glutena za pripravo čebulnih obročev ali ocvrtih kozic. Za ta recept boste želeli kupiti brezglutensko pivo, če pa ga ne najdete ali vam pivo ni všeč, ga lahko nadomestite klubska soda.
