Steve Allen / Getty Images
Nizozemsko novo leto ( Oud en Nieuw ) sestavljata Oudejaarsavond (silvestrovanje) 31. decembra in Nieuwjaarsdag (novoletni dan) 1. januarja. Slednje je državni praznik. Državnih praznikov je na Nizozemskem malo in so daleč, zato so ponavadi precej velike.
Nizozemski novoletni večer
Silvestrovanje običajno preživimo ob zabavi s prijatelji in družino ali gremo v mesto na ogled koncertov na prostem in ognjemetov po mestu. Ljubitelji glasnih šuštarjev bodo imeli terenski dan, saj so pretirani otroci vseh starosti kregali krekerje. Rdeči kreker papirji spremenijo ulice svetlo rdeče. Povedali so mi, da ima tradicija postavljanja ognjemetov in krekerjev nekaj skupnega s starimi poganskimi običaji odganjanja demonov, da bi se novo leto lahko začelo s čisto skrilavcem. Ob polnoči je ognjemet prikazal svetlo barvo neba in kakofonija ljudi, ki si želijo, da bi bilo mogoče slišati Gelukkig Nieuwjaar (veselo novo leto) naokoli.
Novo leto na Nizozemskem
Tradicionalno je (za nekatere nore diete) postalo Nieuwjaarsduik opoldne na novoletni dan. To vključuje potop v hladno hladno Severno morje na plaži v Scheveningenu v Haagu. Plavalci so nagrajeni s parno skodelico nizozemske zimske juhe, ponavadi debela cepljena grahova juha s prekajeno klobaso.
Tradicionalne dobrote Oud en Nieuw
Kateri praznik je popoln brez tradicionalne hrane in sladkarij? Oud en Nieuw ni izjema. Tu je nekaj priljubljenih nizozemskih novoletnih receptov:
- Oliebollen (nizozemski krofi, pogosto polnjeni s sadjem) Appelbeignets (jabolčni beignets) Duivekater (sladek praznični kruh) Erwtensoep (ločena grahova juha)
