Smreka
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: približno 10-15 (10-15 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 147 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 10-15 (10-15 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 147 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 1mg | 0% |
| Natrij 53mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 29mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Slabi stari makaroni; dobijo tako slabo tisk, da jih je težko narediti. Seveda, to niso najlažje, vendar morate imeti v mislih nekaj točk in vsakič boste ustvarili popoln macaron.
Nekaj dodatnih nasvetov, ki so dodani temu receptu, pomaga začetniku na poti, toda v tem receptu jo ima v bistvu.
Sestavine
- Za Macarona
- 1 skodelica / 100 gramov sladkorja v prahu
- 1 žlica kakava v prahu
- 1 skodelica / 100 gramov mletih mandljev
- 2 srednje beljaka
- 1 majhen ščepec soli
- 1/4 skodelice / 55 gramov sladkornega sladkorja
- Za polnjenje
- 55 gramov / 1 unča čokolade
- 2 čajni žlički dvojna krema (rahlo ogreta)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico segrejte na 365 F / 180 C / Plin 4.
V veliko posodo za mešanje sesekljajte sladkor za sladkor in kakav v prahu.
Smreka
Če se zdi, da so zmleti mandlji nekoliko debeli ali grudasti, nato nekaj sekund zdrobite v predelovalcu hrane.
Smreka
Sita v isto skledo in previdno premešamo.
Smreka
V ločeni skledi stepemo jajčni beljak in sol, dokler ne nastanejo mehki vrhovi.
Smreka
Dodamo mušter / fin sladkor in še naprej stepamo, dokler beljaki niso zelo gosti in sijoči.
Smreka
Nežno zložite mešanico sladkorja, čokolade in mandljev.
Smreka
Z mešanico napolnite vrečko za cevovode z 1/3-palčno šobo.
Smreka
Na pekač položite silikonski predpražnik ali papirnato predlogo. Na list položite majhne robčke, pri čemer ne pozabite, da je na tej stopnji manj več, ker se bo zmes usedla in oblikovala v dodeljene prostore.
Smreka
Nekajkrat nežno tapkajte po pekaču po delovni površini, da se makaronova mešanica naseli in razbije vse zračne mehurčke, nato pa pustite, da se posuši 20 minut.
Smreka
V predhodno ogreti pečici pečemo 15 do 20 minut, dokler se makaroni ne počutijo in zlahka odidejo iz silikonskega lista. Morda boste želeli med kuhanjem nekoliko ali dvakrat odpreti vrata pečice, da lahko pari uhajata.
Smreka
Med izdelavo nadeva se popolnoma ohladi na lističu.
Čokolado zlomite na majhne koščke in dodajte v toplotno odporno skledo nad ponev rahlo vrele vode.
Smreka
Ko stopi, dodamo smetano in mešamo toliko časa, da zmes postane gladka in se zlahka razmaže.
Smreka
Približno 1/2 čajne žličke nadeva položite na ravno stran makarona in sendviča skupaj z drugo, nato pa še tako rahlo zasukajte, da nastane vez.
Smreka
Nadaljujte s preostalimi macaroons.
Smreka
Kot nalašč za popoldanski čaj.
Nasveti
- Če želite ustvariti makarone enakomernih velikosti, je najbolje, da ustvarite šablono na maščobnem papirju ali kupite posebej oblikovano matico iz silicijevega makarona. Ko izdelujete makarone, če uporabljate ventilatorsko pečico, to temperaturo znižate na 320 F / 160. Makaroni lahko pojejte takoj, vendar boste imeli koristi od hladilnika 24 ur (če se jim lahko tako dolgo upirate).
Oznake recepta:
- čokolada
- sladica
- britanski
- velikonočni
