Irsko kremo je neverjetno enostavno narediti doma in je fantastičen dodatek kavi in koktajlom. Xiaolu Hou / Getty slike
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 4 1/2 skodelice (18 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 158 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 17g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 1/2 skodelice (18 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 158 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičene maščobe 2g | 11% |
| Holesterol 48mg | 16% |
| Natrij 50mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 17g | 6% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 80mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Domačo irsko kremo je neverjetno enostavno narediti. Hiter projekt, ki traja le nekaj minut, recept pa zahteva nekaj preprostih sestavin. Če uživate v Baileysu, vam bo to všeč še bolj.
Irsko smetano lahko pijete sami, postreženo čez led. Prav tako se naredi odličen kremni krem za kavo ali pa ga uporabite katerega koli od vaših najljubših irskih kremnih koktajlov. Mnogi ljudje ugotovijo, da je pravljično darilo tudi za praznike in zimske mesece.
Na voljo je veliko receptov za domačo irsko kremo in vsak si nanjo privošči svoj spin. Ta recept vključuje vse osnove in poljubno sestavino prilagodite svojemu osebnemu okusu. Viski lahko celo preskočite in ustvarite brezalkoholno irsko kremo, ki bo uživala v kavi kadarkoli želite.
Sestavine
- 1 1/4 skodelice irskega viskija
- 1 (14 oz.) Lahko sladkano kondenzirano mleko
- 1 skodelica stepena smetana
- Neobvezno: 3 jajca
- 2 žlici čokoladnega sirupa
- 2 žlici instant kave
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Neobvezno: 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
Koraki za to
Zberite sestavine.
V mešalniku združite vse sestavine.
Mešajte visoko od 20 do 30 sekund ali do gladkega.
S pomočjo lijaka vlijemo v steklenico in tesno zapremo. Pred uporabo postavite v hladilnik, da se ohladi vsaj 1 dan.
Postrezite sami ali v svojih najljubših pijačah in uživajte!
Nasveti
- Irsko kremo hranite v hladilniku, ko je ne uporabljate. Hraniti naj bo kar nekaj časa (po možnosti do enega meseca), vendar ne pozabite preveriti svežine, če jo imate naokoli več kot en teden. Privoščite si ga kot mleko in če smrdi, ga vrzite! Preden postrežete, steklenico dobro pretresite, saj se ponavadi loči. Če vključite jajca, je ključnega pomena, da kremo pravilno shranite in jo porabite precej hitro. Viski bo deloval kot konzervans, vendar ne bo preprečil kvarjenja, če liker predolgo ostane na sobni temperaturi. Vsaka plastenka bo storila za shranjevanje domače irske smetane, preprosto morate zagotoviti, da ima tesno tesnilo. Recept bo dal približno 1 liter (4 1/2 skodelice ali 18 obrokov za dve unci). To je malo večje od povprečne 750 ml steklenice. Če reciklirate prazne steklenice, preverite, ali so temeljito očiščene in razdeli liker med dvema steklenicama. Prepričajte, da steklenice označite z datumom, da boste točno vedeli, kdaj Uspelo.
Spremembe recepta
- Številni ljubitelji domače irske smetane jo raje brez jajc in to je povsem v redu. Vaš liker morda ni tako gost in kremast, vendar bo vseeno okusen. Če vam je kaj neprijetno s pitjem jajc ali dajete svojo irsko smetano kot darilo, bi bilo najbolje, da to sestavino preprosto prenesete. Arome prilagodite svojemu okusu. Čokolada, kava in vanilija so običajne aromatične sestavine irske smetane. Lahko dodate več katerega koli od naštetega, čeprav je najbolje, da za vsako ustvarite 3 žlice, da ustvarite uravnotežen okus. Izvleček mandljev je neobvezna sestavina. Doda malo več okusa, čeprav bi lahko namesto tega uporabili tudi alternativo, kot je na primer ekstrakt kokosa. Uporabite ta recept kot navdih za ustvarjanje drugih kremnih likerjev v poljubnem okusu. Tequila Rose lahko na primer ponovite tako, da uporabite tekilo kot osnovni liker in preidete iz čokolade na jagodni sirup - obdržite vaniljeve in mandljeve ekstrakte, kavo pa preskočite in uporabite do 4 žlice sirupa. Ali pa ohranite čokolado in ustvarite slasten čokoladno-jagodni kremni liker. Žganje in rum sta odlična osnova tudi za kremne likerje.
Kako močna je domača irska krema?
Ta irska krema je prijetno lahka. Vsebnost alkohola bo padla v 10-odstotno območje ABV (20 dokazno), če vključite vse sestavine in uporabite 80 dokazljivih viskijev. To je nekoliko lažje od komercialnih znamk, ki so običajno polnjene med 30 in 40.
Oznake recepta:
- krema
- irski kremni liker
- ameriški
- božič
