Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images
Purani so med prazniki postali ena najbolj priljubljenih jedi, ki jo lahko postrežejo v ZDA. Približno v tem letnem času prejmemo občasno pismo bralca, ki sprašuje o halalnih puranih. Halal je arabska beseda za dovoljeno ali zakonito . V skladu z islamskimi prehranskimi smernicami, ki so jih zbrali iz Kur'ana, muslimanski privrženci učijo, da je treba za vse živali dobro skrbeti in z njimi ravnati spoštljivo. Zato je treba živali zaklati pravilno ali v imenu Alaha in pred zakolom ne smejo biti mrtve. Zaradi tega se mnogi muslimani sprašujejo, kako med prazniki dobiti halalnega purana.
Kaj je Halal Turčija?
Zakol živali na halal način je znan kot dabihah , kjer hitro rezanje do živalskega grla omogoča, da kri živali odteče iz telesa. Tudi živali se morajo šteti zdrave za zakol, živali pa se ne smejo zaklati drug pred drugim. To se razlikuje od puranov, ki jih zakoljejo v tradicionalnih kmetijah ali obratih puranov v ZDA. Te purane gojijo v utesnjenih pogojih in jih zaklajo v nekakšni montažni liniji s stroji, za katere mnogi menijo, da so nečloveški.
Kje najti Halal Turčija?
Morda bo težko najti halalnega purana, če živite nekje drugje kot v velikem mestu. Nekatere verige supermarketov med prazniki začenjajo ponujati halalne purane ali pa jih najverjetneje najdete v trgovcu z Bližnjim vzhodom. V nekaterih velikih mestih lahko najdete dejanske mesnice halal , zlasti v Kaliforniji. Druga možnost je, da preverite trgovine na Bližnjem vzhodu v spletu.
