Slika shramba / slike Getty
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 154 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 154 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 5g | 24% |
| Holesterol 21mg | 7% |
| Natrij 685mg | 30% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 97mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostavna čebulna juha je klasičen francoski recept. V tej različici ima kondenzirana goveja juha veliko okusov. Če je juha preveč močna, dodajte malo vode. Ali pa uporabite kakovostno domačo ali govejo zalogo, kupljeno v trgovini, po možnosti z malo natrija.
To je enostavno popraviti in tako zadovoljivo. To je odlična juha, ki služi kot kosilo za juho, in dovolj srčna, da služi kot juha za večerjo s hrustljavim francoskim kruhom in solato.
Če vaše jušne sklede lahko prenesejo toploto iz predhodno segretega brojlerja - trdne kamnite posode, litega železa ali porcelana - lahko kruh in sir popražite neposredno na vroči juhi.
Sestavine
- 3 žlice masla
- 4 skodelice tanko narezane čebule, približno 4 do 5 srednjih čebule
- 4 (10 1/2 oz) konzervirane goveje juhe
- 4 rezine francoskega kruha, debeline 1 cm
- 4 žlice zdrobljenega sira Gruyere, plus več za serviranje
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki ponvi ali ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Čebulo prepražite do zelo mehke in zlato rjave barve, približno 8 do 10 minut.
V srednji ponvi združimo govejo juho s kuhano čebulo in zavremo. Zmanjšajte toploto na nizki in pokrijte ponev. Kuhajte 25 do 30 minut.
Medtem segrejte brojler in položite rezine francoskega kruha na pekač s folijo. Napečemo francoski kruh približno 4 centimetre od vročine do zlato rjave barve na obeh straneh. Vsako rezino enakomerno potresemo s sirom Gruyere in parmezanom; ponev, dokler se sir ne stopi in mehurčka.
Čebulno juho nalijemo v 4 posodice za juho; v vsako skledo prelijte rezino opečenega francoskega kruha s sirom navzgor in potresemo z dodatnim sirom.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- juha
- lahka čebulna juha
- predjed
- francosko
