Freda Muyambo
- Pisatelj živil, ki je od leta 2011 objavljal afriške recepte za hrano, velja za afriškega blogerja o hrani, ki mu je treba slediti; živel je v Bocvani, Londonu in Nigeriji
Izkušnje
Freda Muyambo je nekdanja pisateljica za smreko, ki je dve leti prispevala članke in recepte. Je ljubiteljica afriške kuhinje, pisateljica hrane in domača kuharica. Živela je v Bocvani, Londonu in Nigeriji.
Freda prihaja z zanimivim zasukom svoje kulturne identitete. Sama se pogosto opira kot vseafriškega človeka v prizadevanju za obvladovanje umetnosti afriške ponev. Freda se identificira z več afriškimi državami, saj je intimno poznala kulture hrane v Gani, Bocvani in Zimbabveju s starševstvom, rojstnim krajem in poroko. Kuhala se je naučila skupaj z mamo, ki je bila učiteljica hrane in prehrane več kot 35 let.
Freda je svojo blogersko pot začela leta 2010 kot redna sodelavka spletnega dnevnika o temah o afriški kulturi, potovanjih in razvoju. Leta 2011 se je osredotočila na afriško kuhinjo. Njeno delo je bilo prepoznano v različnih publikacijah, kot so Guardian, Afriški ekonomist, v reviji letalskih letalskih prevoznikov Arik.
Izobraževanje
Freda je diplomirala na področju elektrotehnike z Royal Melbourne Institute of Technology v Avstraliji in magistrirala iz ekonomije gradbeništva in managementa na University College London v Združenem kraljestvu. Prav tako meni, da ima srečo, da lahko od svoje skupnosti dobi neformalno izobraževanje iz afriške kulture hrane iz prve roke.
Nagrade in publikacijeLeta 2013 je bil njen blog My Burnt Orange kot afriški ekonomist naveden kot eden izmed desetih najboljših blogerjev o hrani v Afriki, kjer je bil zelo cenjen zaradi uporabe videoposnetkov kot metode poučevanja. Leta 2015 jo je CNN Travel označil za eno od petih blogerjev o afriški hrani, ki ji morate začeti slediti.
Njeni članki in recepti so se pojavili tudi v reviji Radiant in The Guardian.
Izkušnje: Naslov afriške kuhinje: Samostojni pisatelj hrane + Razvijalec receptov Ime podjetja: My Burnt OrangeO smreki
Spruce, blagovna znamka Dotdash, je nova vrsta domačega spletnega mesta, ki ponuja praktične nasvete in navdih v resničnem življenju, s pomočjo katerih boste lahko ustvarili svoj najboljši dom. Družine blagovnih znamk smreke, vključno s smreko, smreko jedo, smreke hišne ljubljenčke in smrekove obrti vsak mesec dosežejo 30 milijonov ljudi.
Blagovne znamke Dotdash že več kot 20 let pomagajo ljudem najti odgovore, rešiti težave in se navdihniti. Po podatkih comScore, ki je vodilno podjetje za merjenje interneta, smo eden največjih 20 najboljših založnikov vsebin na internetu in vsak mesec dosežemo več kot 30% prebivalstva ZDA. Naše blagovne znamke so skupaj samo v zadnjem letu osvojile več kot 20 industrijskih nagrad, Dotdash pa je Digiday, vodilno industrijsko publikacijo, nedavno imenoval za izdajatelja leta.
