Kurtwilson / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 1 cobbler (6 do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 282 | Kalorije |
| 7g | Maščoba |
| 54g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 cobbler (6 do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 282 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 7g | 9% |
| Nasičene maščobe 2g | 11% |
| Holesterol 3mg | 1% |
| Natrij 277mg | 12% |
| Skupni ogljikovi hidrati 54g | 20% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 105mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta okusni recept za sveže češnjeve čebulice je odličen način za uporabo vaših svežih pikantnih češenj, imenovanih tudi pita češnje. Preliv tega pekača ni narejen iz peciva ali testa za pite, temveč ima kapljene cmoke, ki pečejo puhasto in zlato rjavo barvo. (Če vam primanjkuje časa, za izdelavo cmokov uporabite biskvit ali mešanico za peko biskvita in sledite navodilom na embalaži.)
To slastno kašo postrezite vročo z nalivanjem težke smetane ali rahlo ohlajeno z vanilijevim sladoledom ali sveže stepeno smetano.
Sestavine
- Za češnje:
- 1 1/4 skodelice sladkorja
- 3 žlice koruznega škroba
- 4 skodelice brez svežih pikčastih češenj
- 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- Za preliv iz cmoka:
- 1 skodelica večnamenske moke
- 1 žlica sladkorja
- 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 3 žlice krajšave zelenjave
- 1/2 skodelice hladnega mleka
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta češnjev drobnjak razdeljen na uporabne kategorije, da vam pomaga bolje načrtovati pripravo in peko.
Naredite si češnjev nadev
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 400 F.
V srednji ponvi zmešajte sladkor, koruzni škrob, češnje in ekstrakt mandljev. Kuhamo na srednji vročini, nenehno mešamo, dokler se zmes ne zgosti in zavre.
Še naprej vremo in mešamo 1 minuto. Sadno mešanico nalijte v nepredelano 2-četrtinsko enolončnico. Med pripravo testa postavite v pečico.
Naredite testo za cmoke
V srednji posodi za mešanje zdrobite moko, sladkor, pecilni prašek in sol, dokler se temeljito ne vključijo.
Skrajšanje narežemo na moko, tako kot za testo za pito. Dodamo hladno mleko in mešamo, dokler se temeljito ne združi in ne pokažejo se suhe sestavine.
Iz pečice vzemite pekač z napolnjeno češnjevo posodo in testo v žličkah, naredi približno 6 cmokov, na vroče sadje.
Vrnite se v pečico in pecite 25 do 30 minut ali dokler preliv ne postane zlato rjave barve. Po želji postrezite toplo s smetano ali rahlo ohladite in postrezite z vanilijevim sladoledom ali stepeno smetano.
Namig
- Če nimate češnjevega peska, odstranite jame plastično ali kovinsko slamo. Češnje operemo, odstranimo in odstranimo slamo skozi luknjo za stebla, dokler jamo ne pride na dno jagodičja. Oblecite predpasnik ali staro srajco, saj so verjetno škropljeni češnjevi sokovi.
Več receptov za češnjeve sladice
Od tort do drobtin je na voljo veliko okusnih receptov za češnjeve sladice. Torta s češnjevimi drobtinami je posuta z rahlo začinjenim in maslenim prelivom iz rjavo-sladkorne drobtine. Za sladico z drobtinami, narejeno iz svežih češenj, ki jih skuhamo, da naredimo zgoščeni nadev iz pite, poskusimo s svežo češnjevo drobtino. Ta recept lahko pečemo v posameznih ramekinih ali veliki posodi iz enolončnice. Samo ne pozabite na okusni preliv z drobnim in rjavim sladkorjem. Na drobtino dodajte sesekljane olupke ali orehe, ki bodo dosegli boljši okus.
Za nekaj malce drugačnega razmislite o tej sladici s češnjevimi perečki, okusno ponudbo, narejeno s hrustljavo skorjico pereca. To je tisto sladko-slano, zaradi česar je to tako posebno.
Podaljšajte poletno bogastvo z zamrzovanjem svežih češenjOznake recepta:
- češnja
- sladica
- Južni
- poletje
