Diana Rattray
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 25 minut
- Izkoristek: 20 kril (4 do 6 obrokov)
Ta okusna piščančja krila z medom so ocvrta in nato pečena v njihovi omaki. Kar je resnično hit, je, da je resnično preprost za pripravo!
Sestavine
- Dovolj nevtralnega olja, da pokrije krila
- 20 piščančjih kril, odstranjeni nasveti
- 2 skodelici večnamenske moke
- 2 velika jajca, pomešana z 1 žlico vode
- 1 omaka z žara
- 1/4 skodelice medu
Koraki za to
V cvrtniku segrejte olje do približno 350 F ali uporabite globoko ponev ali nizozemsko pečico z dovolj olja, da pokrijete več krila, ki ležijo ravno.
Piščančja krila operemo in osušimo.
Jajca in vodo stepemo skupaj. Dati na stran.
Zmešajte skupaj omako z žara in medu. Omako naredite tako sladko, kot želite.
Moko dajte v vrečko za shranjevanje hrane, nato pa vanjo stresite krila, da se rahlo premažejo.
Krila zavijte v pranje jajc, nato pa jih vrzite nazaj v vrečko. Želite dokaj težko oblogo iz moke, tako da se omaka z žara lahko obesi. Morda boste želeli dušiti in pretresati 2 do 3 krat, pri čemer uporabite več moke in jajc, če je potrebno.
Krila pražite v serijah, dokler niso zlato rjave in hrustljave. Kasneje jih boste pekli, zato ne skrbite, da bodo krila temeljito kuhana. Piščančja krila odcedite na papirnate brisače.
Segrejte pečico na 325 F.
Ko koščki piščanca porjavijo in odcedijo, vsak kos potopite v mešanico z omako in medom ter položite na piškotne liste. Pazite, da se kosi ne dotikajo drug drugega.
Pečemo jih 15 do 20 minut, dokler niso več videti sijoče, in piščančji preizkusi so narejeni (sokovi postanejo bistri, ko jih potisnemo z nožem). Pečenje premaza nekoliko posuši in premaz nastavi, da ne odpade.
Oznake recepta:
- krila
- predjed
- Južni
- kentucky derbi
