ivanmateev / E + / Getty Images
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Hladite: 60 min
- Dobitek: 1/2 skodelice (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 78 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1/2 skodelice (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 78 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 3% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 10mg | 3% |
| Natrij 38mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 95mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Preizkusite ta enostaven recept za solatni preliv nemške babice (Oma's salatsauce). Po prvi in drugi svetovni vojni je bilo do sveže mlekarice težko priti, zato je namesto pol in pol ali težke smetane Oma (nemško za "babico") uporabila izpareno mleko. Ta zgodovina izhlapenega in sladkanega kondenziranega mleka vam bo zagotovila zgodovino o mleku v pločevinkah.
Ker so sestavine preproste, recept pa je tako enostaven za pripravo in traja približno 10 minut, vas lahko preseneti, da je to lahko tako okusen način oblačenja solate.
Moja Oma mi je tudi posredovala recept za Flädlesuppe ali juho s palačinkami.
Ta recept spada v kategorijo nemške udobne hrane. Udobna hrana je tista, ki morda ni vedno v trendu, vendar morate priznati, da so tista, ki vzbujajo globoke, srčne spomine, in živila, na katera se obrnete v hladno zimsko noč, ko se prižgete pred ognjem z neizrazito hišo copate na nogah.
Sestavine
- 1 5 unč mleka lahko izhlapi
- 2 žlici sladkorja (ali enakovredno sladilo po izbiri)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke popra
- 2 žlici belega balzamičnega kisa (ali belega vinskega kisa)
- Neobvezno: 1 do 2 žlici mleto čebulo
Koraki za to
V manjšo posodo nalijte 5-litrsko pločevinko izhlapenega mleka. Dodajte 2 žlici sladkorja ali nadomestka sladkorja po želji, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke sveže mletega popra in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
Vmešajte beli balzamični kis ali beli vinski kis in 1 do 2 žlici mlete čebule, če ga uporabljate. Prehlad. Ko ste pripravljeni za serviranje, prelijte preliv z raztrganimi mešanicami zelene solate.
Oznake recepta:
- preliv
- nemško
- družinska večerja
- solata
