OksanaKiian / Getty Images
Nekatera živila, po katerih je Grčija najbolj znana (moussaka, pastitsio, baklava), so visoko kalorična, vendar je pomembno vedeti, da so to na splošno jedi, ki so rezervirane za posebne priložnosti ali jih jedo v najljubši grški restavraciji, in ne za vsakodnevno ponudbo. Mnoge grške glavne jedi so enojedne jedi, ki jih spremlja nizkokalorična solata in morda kakšen sir ali jogurt.
Grška domača kuhinja se vsakodnevno močno opira na svežo zelenjavo, sadje, fižol, zelišča in začimbe ter oljčno olje. Enostavne tehnike kuhanja in veliko manj poudarka na mesnih jedeh z ali brez težkih kremnih prelivov in sirupne sladice niso samo bolj zdrave, ampak tudi zmanjšajo število kalorij.
Grške prehrambene jedi in sestavine
Imena, ki se začnejo z:
- Od A do KL do QR do Z
