Recept za goveje kebabe na žaru

Ray Kachatorian / Banka slik / Getty Images

Skupaj: 30 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 10 minut
Prinos: služi 4

7 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
749	Kalorije
40g	Maščoba
62g	Carbs
39g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4
Količina na porcijo
Kalorije	749
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 40g	52%
Nasičene maščobe 7g	33%
Holesterol 101 mg	34%
Natrij 1340mg	58%
Skupni ogljikovi hidrati 62g	22%
Dietna vlaknina 6g	20%
Beljakovine 39g
Kalcij 137 mg	11%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta recept za kebab deluje dobro, ker bodo vse sestavine kuhane do popolnosti hkrati. Marinada ne doda le okusa, ampak tudi prepreči, da bi se majhni koščki vrhunske sira izsušili.

Sestavine

1/2 skodelice / 120 mililitrov rastlinskega olja
1/3 skodelice / 80 mililitrov šerija
1/3 skodelice / 80 mililitrov sojine omake
1/4 skodelice / 60 mililitrov rjavega sladkorja
1 strok česna (mleto)
1 čajna žlička / 5 mililitrov ingverja (mleto)
1 funt / 450 gramov govejega žara (narežemo na 1-palčne kocke)
1 zelena paprika (narezana na 1-palčni kvadrat)
1 pločevinka ananasovih koščkov
1 srednja čebula (razrezana na 1-palčne koščke)

Koraki za to

Zberite sestavine.

Združite rastlinsko olje, sherry, sojino omako, rjavi sladkor, česen in ingver. Dobro premešaj.

Postavite v pekač in dodajte sir. Dobro zavijte, pokrijte s plastičnim ovojem in postavite v hladilnik za 1 do 8 ur.

Predgrejemo žar.

Na rezine naribajte kose sira, papriko, ananas in čebulo.

Pečemo na visoki vročini, dokler se meso ne naredi, (približno 8 do 10 minut) občasno obračamo.

Namig

Priporočamo, da nabodala namočite, saj s tem lahko preprečite, da bi se požarili, kar na koncu povzroči, da vse vaše meso in zelenjava padeta na dno žara. Zdravljenje pred kuhanjem preprečuje tudi razlitje nabodala - nihče noče pojesti kebab in si na jeziku naliti drobtine.

Preberite, kako narediti najboljše kabobe z nasveti in triki

Oznake recepta: