Slika shramba / slike Getty
Mikrozelene rastline so preprosto zelenice, zelena solata in zelišča, ki se jih nabere, ko so precej mladi - na splošno, ko so visoki približno centimeter. Morda so drobni, vendar so mikro zelenice ogromen trend, ki jih najdemo povsod, od vogalnih bistrojev do plastično ovitih v trgovini.
Mikrozeleni lahko dodate v solate, sendviče ali krompirčke. Eksperimentirajte z različnimi mešanicami in dodajte sorte, ki so vam najbolj všeč. Zaslužijo si mesto na vašem vrtu in, če ste omejeni na prostor, zrastejo odlično v posodah.
Kaj lahko rastete kot mikrozeleni?
Kot mikrozeleno lahko gojite katero koli solato, solato zelenjavo ali zelišče. Začeti je mogoče s predhodno pakirano mešanico semen in poiščite posebne mikroskopske mešanice ali preprosto izberite mešanico mesclun, ki bo rasla kot mikrozeleni.
Tu je nekaj priljubljenih sort, ki rastejo kot mikrozeleni:
- GorčicaKaleEndiveArugulaBeet zelenaTatsoiRadish zelenaVodena kremaMizunaPeasCabageBasilLettuce (poljubno)
Sajenje
Mikrozelene so zelo enostavne za gojenje. Lahko jih gojite zunaj, v vrtni postelji ali posodi v notranjosti na sončnem oknu.
Če sadite v posodo, izberite posodo, ki je globoka vsaj dva centimetra in velikega premera, kot želite. Napolnite jo z dobro kakovostno organsko mešanico za lončenje in gladko zemljo. Raztresemo semena tako, da so narazen 1 / 8- do 1/4-palčni narazen, in pokrijemo z 1/8 palca zemlje. Nežno, a temeljito zalivajte posodo in postavite na mesto, kjer bo dobila vsaj štiri ure sončne svetlobe. Če jih gojite v zaprtih prostorih, je najboljše okno, ki je obrnjeno proti jugu, vendar bo to tudi vzhodno ali zahodno.
Vzdrževanje
V obeh primerih ne pustite, da se zemlja izsuši, in odstranite plevel, da se drobnim zelenicam ne bo treba boriti z vodo in hranili. Ker boste zelišča nabirali tako mlade, vam jih ni treba gnojiti, ko rastejo. Če imate v svoji vrtni postelji veliko organske snovi, bo to popolno.
Pri posodah bo mešanje z malo granuliranega organskega gnojila v tla, preden posadite, dobro delovalo. To še posebej velja, če nameravate uporabiti isto zemljo za več zasaditev zelenic.
Mikrozelene rastejo tako kratek čas, da jih redko mučijo škodljivci in bolezni. Če pa gojijo kapusnice v svoji mešanici (gorčica, ohrovt itd.) In zeljni črvi predstavljajo težavo, boste morda želeli, da se mikrozeleni pokrijejo s plavajočo vrstico, da jih zaščitite.
Trgatev
Prvi listi, ki jih boste videli, so semenski listi. Ne izgledajo podobno kot dejanski listi rastline. Najboljši čas za obiranje mikrozelenih je, ko so razvili prvi niz pravih listov, ki je običajno približno 10 dni do dva tedna po sajenju.
Če želite pospraviti, preprosto obrezujte mikro zelenice tik nad nivojem tal.
Za razliko od mescluna ali otroške zelenice ne boste mogli dobiti dodatnih letin z ene zasaditve mikro zelenjave. Ker rastline niso imele veliko časa za razvoj - in odrežete vse, razen samega dna stebla - rastlina nima možnosti za novo rast.
Dobra novica je, da lahko po žetvi posadite še en pridelek, tako da preprosto posipite sveže seme in ga prekrijete z zemljo. Starih korenin vam sploh ni treba odstraniti; so dobri viri organske snovi.
