Laura Berman / Oblikovanje slik / Getty Images
Sorte česna
Tu je nekaj sort česna, ki jih lahko preverite:
- Karpatska: zelo aromatična, precej začinjena poljska sorta česna. Španščina Roja: Pikantna, polnovredna sorta česna, ki daje ogromne čebulice. German Extra-Hardy: Blag, odličnega okusa. Ena izmed najbolje shranjenih trdih sort - dobro se bo shranila do deset mesecev.Georgijski kristal: Prijeten blag okus, tudi surov; maslen okus, ko je kuhan. Majhne čebulice (4 do 6 klinčkov na čebulico), ki dobro hranijo. Sibirski: Blag okus, deluje tudi v najbolj mrzlih podnebjih. Pestrost sorte.Chesnok Rdeča: Gurmanski česen. Več publikacij je „Chesnok Red“ razglasilo za zmagovalca v preizkusih okusa za peko in praženje.
Česen lahko posadite spomladi, vendar naj bi ga večina vrtnarjev posadila jeseni. Samo posadite ga pred zmrzaljo. Ko je posajena jeseni, večina vrtnarjev ugotovi, da so čebulnice večje in bolj polne arome.
Rastlinam česna je potreben dušik, zato jih ne pozabite gnojiti, če vidite, da listi porumenijo. Česen zalivajte vsake tri do pet dni od sredine maja do junija, ko se aktivno gomolji. Večina vrst česna traja približno 90 dni za obiranje.
Česen je dokaj enostaven za gojenje, zato v svoji dolgi rastni dobi daje številne čebulice. Še bolje: je odporen proti zmrzali, tako da lahko raste skozi vse leto.
Zabavna dejstva o česnu
- Kitajska proizvede največ česna od vseh držav. Večina ljudi poje približno 302 stroka česna vsako leto. Česen zdrsne na aknah in hladnih črevesjih. Otroci so v stari Grčiji nosili šopke česna - za njih ni cvetov. Uporaba česna v vrt lahko odganja bolhe, komarje in pršice. V česnu je 17 aminokislin. Ko kupite česen, izberite čebulice, ki so čvrste, težke in suhe. Ljudje so enkrat pojedli česen in mislili, da lahko prepreči črno smrt. Nacionalni dan česna je 19. april - kako boste praznovali? Če ima oseba Alliumphobia, se boji česna. Ja, resnično je. Verjame se, da zdravi vse, od raka do gripe. Verjame, da preprečuje srčne bolezni, lahko zniža raven holesterola v krvi in zmanjša armiranje plakov. Gradniki Velike piramide so jedli česen za moč. Po vsem svetu je več kot 300 sort česna.
