Smreka
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 187 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 187 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 42mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Hemingway Daiquiri je znan tudi kot Papa Doble ali Hemingway Special in je priljubljen klasični koktajl. Kot je mogoče pričakovati, je dobila ime po znanem pisatelju iz dvajsetih in tridesetih letih Ernestu Hemingwayu.
Splošno znano je, da je Hemingway užival pijačo ali dve. Biografske knjige, kot je Hemingwayov lastni "Pohodni praznik", vključujejo nešteto zgodb o delitvi pijač z literarnimi prijatelji, medtem ko je bil v Parizu in večino svojega prostega časa preživel v barih. Bil je precej izbirčen glede tega, kaj je vpijal in zagotovo je imel svoje preference.
Potem ko je nekaj časa preživel na Kubi, je Hemingway hitro zaživel z daiquirijem. Leta 1921 je Constantino Ribailagua iz El Floridita v Havani ustvaril to spremembo v čast svojega reditelja, ki ljubi daiquiri.
Kar se tiče pijače, boste uživali v tem ojačanem daiquiriju, ker v klasično mešanico rum-limete vnaša sladkost maraschina in trpko grenivko. Precej slast in prijetna pijača. Za samega Hemingwaya so ta daiquiri postregli brez sladkorja (preprost sirup) in skoraj vedno so ga pripravili tako, čeprav večina ljudi raje dodano sladkobo.
Sestavine
- 2 unci belega ruma
- 1/4 unče maraschino likerja
- Sok grenivke 3/4 unče
- 1/2 unče lipovega soka
- 1/4 unče preprost sirup
- Garnish: apneni klin
Koraki za to
Zberite sestavine.
Sestavine vlijemo v mešalnik za koktajle, napolnjen z ledom.
Dobro pretresite.
Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
Okrasite z apnastim klinom.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če želite ustvariti bolj kvaliteten daiquiri, se prepričajte, da izberete rum na zgornji polici. Če želite ohraniti pristnost okusa, bi bile kubanske rume, kot so Havana Club, Ron Mulata in Santiago de Cuba, naravne izbire. Vsak karibski rum bi bil dobra možnost. Upoštevajte, da se v špansko govorečih državah beli rum pogosto imenuje blanco , tako kot tequila.Kot kateri koli daiquiri je Hemingway najboljši s sveže stisnjenimi sokovi limete in grenivke. Običajno lahko pričakujete, da boste od povprečnega apna dobili 1/2 do 1 unčo soka, kar je dovolj za eno ali dve pijači. Grenivka pogosto daje 5 unč ali več, zato bi moral biti en sadež dovolj za nekaj krogov s prijatelji.
Sprememba recepta
- Maraschino je češnjev liker z grenko-suhim okusom. Če potrebujete nadomestek, je vaša najboljša stava Cherry Heering. Izogibajte se nad super sladkimi češnjevimi likerji, ker bodo vrgli daiquirijevo ravnovesje okusov. Če želite koktajlu postreči zamrznjeno, dodajte 3/4 do 1 skodelico ledu v mešalnik z drugimi sestavinami.
Kako močan je Hemingway Daiquiri?
Sveže pripravljeni, pretreseni daiquiris niso lahki koktajli in Hemingway ni nič drugačen. Ko je narejen z 80-dokaznim rumom, se mu pretresa, da ima vsebnost alkohola okoli 20 odstotkov ABV (40 dokazano) ali polovico prvotne jakosti ruma. Če bi ga dali v perspektivo, je Rum & Coke le 12 odstotkov ABV (24 dokaz).
Oznake recepta:
- Rum
- karibi
- kuhanje
- pijača
