Domača kondenzirana jušna osnova

Kremna juha. milanfoto / Getty slike

Skupaj: 20 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 10 minut
Dobitek: 1 skodelica (6 obrokov)

27 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
114	Kalorije
7g	Maščoba
11g	Carbs
2g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 skodelica (6 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	114
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 7g	9%
Nasičene maščobe 3g	16%
Holesterol 12mg	4%
Natrij 354mg	15%
Skupni ogljikovi hidrati 11g	4%
Dietna vlaknina 1g	4%
Beljakovine 2g
Kalcij 56mg	4%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Dokler živilska podjetja končno ne začnejo uporabljati pločevinke brez BPA (Bisphenol A), pripravite kremne juhe iz nič in uporabite svežo in zamrznjeno zelenjavo. Naredite to preprosto osnovo za kremno juho, ki jo boste namesto kondenziranih kremnih juh uporabili v svoji glavni jed in stranske posode. V to jušno osnovo lahko dodate nasekljane kuhane gobe ali zelišča za različne okuse.

Sestavine

2 žlici masla
3 žlice vsestranske moke
1/2 skodelice piščančje juhe (malo natrija)
1/2 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob
Sol (po okusu)
Črni poper (sveže mlet, po okusu)

Koraki za to

Zberite sestavine.

V ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo.

Vmešajte moko.

Mešajte, dokler ne postanete gladki in mehurčki.

Ponev odstavite s segrevanja in med mešanjem ali stepanjem počasi dodajte piščančjo juho in mleko, da bo zmes gladka.

Ponev vrnite na toploto.

Omako rahlo zavremo in nadaljujemo s kuhanjem, nenehno mešamo, dokler se ne zgosti.

Okusite in po potrebi dodajte sol in poper.

Postrezite in uživajte!

Nasveti

Uporabljajte v lončkih namesto kondenziranih kremnih juh. To osnovo za kremno juho lahko spremenite z zelenjavno juho, narezano zeleno zelenjavo, semenom zelene ali narezanimi gobami. Po želji dodajte zelišča in ali začimbe.

Oznake recepta: