J Pastir / Getty slike
- Skupaj: 30 ur
- Priprava: 20 ur
- Kuhanje: 10 ur
- Dobitek: 1 posoda (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 927 | Kalorije |
| 35g | Maščoba |
| 119g | Carbs |
| 36g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 posoda (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 927 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 35g | 45% |
| Nasičena maščoba 20g | 101% |
| Holesterol 110mg | 37% |
| Natrij 523mg | 23% |
| Skupni ogljikovi hidrati 119g | 43% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 36g | |
| Kalcij 1248mg | 96% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Obstaja veliko načinov za pripravo lastnega jogurta z okusom, a ta naredi okusen zamrznjen jogurt z uporabo svežih sestavin, ki jih imate pri roki doma. Naredite ga lahko s strojčkom za jogurt ali brez njega.
Tu je še en vzrok za pripravo lastnega jogurta z okusom: naredite ga lahko bolj zdravega od že pripravljenih sort, ki jih kupite v trgovini. Morda ne želite uporabljati tradicionalnega sladkorja; lahko nadomestite bolj zdravo sladilo. In s tonami kombinacij okusov boste morda lahko pripravili nekaj lepih aparatov.
Sestavine
- 1 četrt polnomastnega mleka
- 1/4 do 1/3 skodelice sladila
- Izbirno: arome ali sadje po vaši izbiri
- Neobvezno: 1/3 skodelice instant nemasnega suhega mleka
- 1 zaokrožena žlica navadnega jogurta (ali priporočena količina kulture v prahu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Spraznite 1 četrt mleka in vmešajte 1/4 do 1/3 skodelice sladkorja, medu, sirupa, slada, melase, umetnega sladila ali drugega sladila.
Če so po raztapljanju sladkorja ali medu potrebni drugi okusi, lahko vmešate 1 žlico ekstrakta, kot so limona, mandelj ali poprova meta. Prav tako lahko razpokate po omari za začimbe, da dodate več okusa zamrznjenemu jogurtu. Poskusite dodati 1 čajno žličko mletih začimb, na primer cimet, muškatni orešček, mace, ingver ali svojo posebno kombinacijo.
Dodamo instant nemasno suho mleko, ohladimo mešanico na 110 F in vmešamo v kulturo ali jogurt.
Mešanico nalijemo v tople posode, pokrijemo in inkubiramo.
Inkubirajte pet do 10 ur. Nato pustite, da se jogurt ohladi in hladite v posodi.
Nasveti
- Sladila, ki jih lahko uporabljate: sladkor, med, javorjev sirup, čokoladni sirup, slad, melasa, stevija ali umetno sladilo. Suho mleko se uporablja za krepitev jogurta in krepitev vsebnosti beljakovin. Čeprav je to neobvezno, priporočamo, da ga vključite pri pripravi tega recepta. Kadarkoli okusite jogurt, vedno pozabite, da pustite 1 skodelico navadnega, tako da boste imeli naslednjo serijo sveže začimbe. Da se bakterije razmnožijo, inkubirajte jogurt pri temperaturi med 100 F in 115 F. Jogurt obstaja na veliko načinov. Lahko ga postavite v običajno pečico, lonček za posodo, grelno ploščico, mikrovalovno pečico, hladilnik, napolnjen z vrelo vodo ali celo v dehidrator.
Spremembe recepta
- Za marmelado, konzerve ali okuse damo 1 žlico arome na dno posod z 1 skodelico in čez njo prelijemo toplo mlečno-jogurtovo zmes. Pokrijte in inkubirajte kot običajno. Če dodate sveže, konzervirane ali suhe sadje, jih dodajte po inkubaciji jogurta. To bi moralo biti zadnje, ker lahko vsebnost kisline v nekaterih plodovih zavira mlečno-jogurtovo zmes in prepreči pravilno vrenje.
Oznake recepta:
- jogurt
- jogurt z okusom
- zajtrk
- ameriški
