Mifflin
Medtem ko ni preveč težko izbrati listov za peko za izdelavo piškotkov ali drugih pekovskih izdelkov, je nekaj stvari, ki jih boste morda želeli razmisliti, preden kupite izdelke za peko. In ko gre za gradnjo izdelkov za peko, je med njimi veliko izbire. Potrebovali boste vsaj dva lista za peko in če nameravate veliko peči, boste verjetno želeli še več. Prav tako je dobro imeti nekaj večjih in tudi eno ali dve manjši velikosti, ki se lahko uporabljata za druge stvari, kot so pica, žele ali drugi kuharski peči. Listi za peko so zelo vsestranski in imajo veliko uporab.
Gradnja izdelkov za peko in brez prstov
Najpogostejši in varčni so enoslojni kositer brez protilepka. Te so v uporabi že generacije in mnogi peki jih še vedno uporabljajo. Vendar peki z več plastmi in težjo konstrukcijo, zlasti tisti iz aluminijastega jedra, delujejo bolje in ponujajo enakomernejšo porazdelitev toplote.
Nato je na voljo izbira zaključka z nalepkami ali ne. To je povsem osebna želja, vendar končni premazi z barvicami naredijo čiščenje veliko hitrejše in pečenje je iz njih nekoliko lažje. Konec proti lepljenju ne odstranjuje v celoti potrebe po mazanju pred peko. Nekateri zaključki so bolj trpežni od drugih in manj je nagnjenosti k lepljenju peke. Kjer je odstranjevanje nalepk res opazno, je čiščenje.
S stranjo ali brez
Obstaja veliko izbire, vključno s pločevinami, ki so večinoma ravne, ali tistimi, ki imajo samo en stranski rob ali vsestranske robove. Višina stranic se tudi razlikuje. Popolnoma ravne liste za peko lahko uporabite tudi za prikaz / postrežbo okrašene torte. Ravni listi in tisti z le enim stranskim robom olajšajo odstranitev in prenos pečenih piškotkov, ne da bi jih zlomili. Listi za peko s stranicami pa so bolj vsestranski - lahko jih uporabite za pripravo pizz, cimetovih zvitkov, žele žele in podobno.
Z ročaji ali brez
Listi za peko z ročaji lažje odstranijo vroče ponve iz pečice, ne da bi držalo lonca spravili v peko. Tisti s silikonskimi vložki prav tako pomagajo zmanjšati tveganje za opekline pri rokovanju z vročimi pekači.
Zakaj bi morala biti velikost in blagovna znamka upoštevanje
O orodjih in pripomočkih za peko
